食品安全管理员考试
接触直接人口食品人员的工作服应每天更换
题目
接触直接人口食品人员的工作服应每天更换
参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案
第1题：
从事接触直接入口食品工作的从业人员，其工作服宜（）清洗更换。
- A、每天
- B、每三天
- C、每五天
- D、每一周
正确答案:A
第2题：
食品从业人员的工作服要求（）。
- A、应穿戴清洁的工作服
- B、应做到定期更换
- C、准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域
- D、每名从业人员至少应有四套工作服
正确答案:A,B,C
第3题：
食品生产经营人员每年必须进行健康检查，某人因患有以下哪种疾病而不得参加接触直接人口食品的工作（ ）
正确答案：D
第4题：
动物诊疗机构兽医人员在接触病畜污染部位后，再接触清洁部位前至少应更换的是（）
- A、工作服
- B、工作帽
- C、工作鞋
- D、口罩
- E、手套
正确答案:E
第5题：
下列属于保持工作服清洁行为的是（）
- A、工作中应保持工作服的清洁卫生
- B、待清洗的工作服应放在远离食品处理区，工作服应每天清洗更换
- C、工作服应单独清洗防止交叉污染
- D、工作服应每天清洗更换
正确答案:A,B,C,D
第6题：
接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后清洗、消毒。
- A、每天
- B、每2天
- C、每3天
- D、每5天
正确答案:A
第7题：
关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）
- A、按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物
- B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套
- C、手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
正确答案:B
第8题：
专间内从业人员离开专间时，应脱去专间专用工作服。手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。
正确答案:正确
第9题：
食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。
- A、一套
- B、两套
- C、四套
正确答案:B
第10题：
食品生产企业应制定工作服的清洗保洁制度，必要时应及时更换。
正确答案:正确