进入车间人员应穿戴好(),并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。
第1题:
接触直接入口食品的操作人员有下列哪种情形的,应洗手并消毒()
第2题:
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()
第3题:
A.接触化学物品前
B.擤鼻涕前
C.清理环境卫生前
D.加工制作食品前
第4题:
接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形之一的,应洗手并消毒?()
第5题:
接触直接入口食品人员的工作服应()更换后清洗、消毒。
第6题:
个人卫生的检查项目包括()。
第7题:
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
第8题:
餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
第9题:
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
第10题:
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()