食品安全知识竞赛

食品经营者贮存散装食品,应当符合哪些规定?

题目

食品经营者贮存散装食品,应当符合哪些规定?

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第1题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()等内容。

  • A、经营者姓名
  • B、生产日期
  • C、保质期
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:B,C,D

第2题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明下列哪些内容?()

  • A、食品的名称
  • B、食品保质期
  • C、生产日期或者生产批号
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,C,D

第3题:

食品经营者贮存散装食品,只须在贮存位置标明生产日期和保质期。()


参考答案:错误

第4题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()。

  • A、名称
  • B、生产日期
  • C、保质期
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品经营者采购食品在贮存时应当注意哪些?


正确答案:食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。

第6题:

食品经营者在贮存下列哪项时,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容?()

  • A、散装食品
  • B、食品原料
  • C、食品添加剂
  • D、食品生产器械

正确答案:A

第7题:

食品经营者销售散装食品,应当符合哪些规定?


正确答案: 食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第8题:

《食品安全法》对食品经营者贮存散装食品有哪些要求?


参考答案:食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第9题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明()

  • A、食品名称
  • B、生产日期
  • C、保质期
  • D、生产经营者名称

正确答案:A,B,C

第10题:

根据《食品安全法》相关规定,食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的哪些内容()

  • A、食品名称
  • B、生产日期、保质期
  • C、食用方法
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,D