食品安全知识竞赛
相似问题和答案
第1题：
预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递增顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按递增顺序排列。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第2题：
食品配料清单应按照配料加入量的递增顺序排列。（ ）
此题为判断题(对，错)。
×【解析】食品配料清单应按照配料加入量的递减顺序排列。
第3题：
在配料清单中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（ ）
第4题：
第5题：
预包装食品的各种配料应控制造成加工时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（ ）的配料可以不按递减顺序排列．
A.1%
B.2%
C.4%
D.5%
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第6题：
食品配料表中，各种配料应按( )方式一一排列?
A、制造或加工食品时加入量的递减顺序
B、制造或加工食品时的配料加入顺序
C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序
D、按照配料在终产品中的含量递减顺序
第7题：
食品配料清单应按配料加入量的递增顺序排列。（ ）
此题为判断题(对，错)。
×【解析】食品配料清单应按配料加入量的递减顺序排列。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
食品配料清单应按配料加入量的（ ）顺序排列。
食品配料清单应按配料加入量的递减顺序排列；净含量应由净含量、数字和法定计量单位组成，与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面；清晰标示食品的生产日期(或包装日期)和保质期，日期标示不得另外加贴、补印或篡改。
第10题：
预包装食品的标签配料表中，各种配料应按制造或加工食品时配料（）顺序一一排列。
- A、加入量递减
- B、加入量递增
- C、营养价值
- D、添加顺序
正确答案:A