食品安全知识竞赛

食品生产经营者禁止使用（）食品添加剂生产食品。A、标注虚假生产日期的B、超过保质期的C、无标签的预包装D、散装的

题目

食品生产经营者禁止使用（）食品添加剂生产食品。

  • A、标注虚假生产日期的
  • B、超过保质期的
  • C、无标签的预包装
  • D、散装的
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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第1题：

禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。

A.对

B.错


参考答案：对

第2题：

在中华人民共和国境内从事下列( )活动，应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D.食品的贮存和运输


参考答案： ABCD

第3题：

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第4题：

禁止食品生产经营者使用（）以外的化学物质生产食品

  • A、食品添加剂
  • B、营养强化剂
  • C、食品原料
  • D、新资源食品

正确答案:A

第5题：

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。


正确答案:正确

第6题：

禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。

A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

C.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

D.无标签的预包装食品、食品添加剂


参考答案：ABCD

第7题：

食品安全监督管理的范围包括( )

A、食品生产和加工

B、食品流通和餐饮服务

C、食品添加剂生产经营

D、食品相关产品生产经营

E、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


参考答案：ABCDE

第8题：

从事下列选项中的哪些活动,应遵守《食品安全法》?()

A、食品、食品添加剂的生产经营

B、食品相关产品的生产经营

C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理


参考答案：A,B,C,D

第9题：

《食品安全法》的适用范围是（）。

  • A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
  • B、食品添加剂的生产经营
  • C、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
  • D、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

正确答案:A,B,C,D

第10题：

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。


正确答案:错误

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