食品安全知识竞赛
《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当制定（），定期检查食品安全防范措施落实情况，及时消除事故隐患。A、食品召回管理办法B、食品安全事故处置方案C、食品安全管理管理制度D、不合格产品处理办法
题目
《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当制定（），定期检查食品安全防范措施落实情况，及时消除事故隐患。
- A、食品召回管理办法
- B、食品安全事故处置方案
- C、食品安全管理管理制度
- D、不合格产品处理办法
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第1题：
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全风险防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
食品生产经营企业应当依照食品安全法第三十四条的规定组织职工参加食品安全知识培训。
正确答案:错误
第3题：
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，不定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。()
参考答案：错
第4题：
《食品安全法》对食品生产经营企业有哪些规定?
正确答案: 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
第5题：
根据《食品安全法》规定，食品生产经营企业违反其规定，应当承担（）。
- A、民事责任
- B、行政责任
- C、刑事责任
- D、道德责任
正确答案:A,B,C
第6题：
《食品安全法》规定食品生产经营企业应当组织职工学习什么内容的知识？
正确答案: 食品生产经营企业应当按照相关规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其它食品安全知识，并建立培训档案。
第7题：
食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习哪些内容并建立培训档案？
正确答案: 食品安全法律；食品安全规章；食品安全法规；食品安全标准和其他食品安全知识。
第8题：
食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
参考答案：对
第9题：
以下《食品安全法》中对于企业食品安全自查制度的规定，哪些是正确的？（）
- A、定期对企业食品安全状况进行检查评价
- B、生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施
- C、有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动
- D、有发生食品安全事故潜在风险的，应当向所在地县级食品药品监管部门报告
正确答案:A,B,C,D
第10题：
（）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
- A、食品生产企业
- B、特殊食品的生产企业
- C、食品生产经营企业
- D、食品生产经营者
正确答案:D