儿童保健知识竞赛
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
制备断乳食品时,主食常选用面食,蛋白质副食常用大豆。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第2题：
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为A、雄性断乳大鼠
B、雌性断乳大鼠
C、雄性断乳小鼠
D、雌性断乳小鼠
E、断乳大鼠雌雄各半
实验饲料要求蛋白质含量A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
E、25%
实验期应该为A、7天
B、14天
C、21天
D、28天
E、35天
参考答案：问题 1 答案：A
问题 2 答案：B
问题 3 答案：D
问题 2 答案：B
问题 3 答案：D
第3题：
山西人一日三餐,()。
A、重主食，轻副食
B、重主食，重副食
C、轻主食，轻副食
D、轻主食，重副食
参考答案：A
第4题：
设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量基础上，依据副食应提供的（）数量确定。
- A、能量
- B、碳水化合物
- C、蛋白质
- D、脂肪
正确答案:C
第5题：
食品加工业中优先支持对（ ）的加工。
A．主食
B．副食
C．蔬菜
D．零食
A．主食
B．副食
C．蔬菜
D．零食
答案：A
解析：
食品加工业中，优先支持对主食的加工，加快居民主要制成品食物的发展步伐，重点发展符合营养科学要求的方便食品，速冻食品。加快发展食物营养强化工作，重点推进主食品营养强化，减轻食物营养素缺乏的状况。
第6题：
中国饮食主要由（ ）三部分
A．大米 面粉 蔬菜
B．大米 小米 面食
C．主食 副食 饮品
D．主食 副食 小吃
正确答案：C
第7题：
常用的糖尿病饮食计算方法是
A.食品交换法
B.称重法
C.精确计算法
D.主食定量法
E.副食定量法
B.称重法
C.精确计算法
D.主食定量法
E.副食定量法
答案：A
解析：
糖尿病饮食计算方法常用的是食品交换法。
第8题：
强化食品的种类有( )
A、膳食补充剂的添补，副食强化
B、载体的选择，副食强化
C、主食强化，副食强化
D、水强化，副食强化
E、固体强化，副食强化
参考答案：C
第9题：
回族主食中米食多于面食。（）
正确答案:错误
第10题：
中国人的饮食习惯中，（）等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。
- A、水果
- B、米饭、面食
- C、肉、蛋类
- D、点心
正确答案:B