青啤公司职业技能大赛PQC
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相似问题和答案
第1题：
杀菌机：（）等因素增加漏气或爆瓶的几率。
- A、杀菌机温度过高
- B、瓶颈空隙率过高
- C、升温速率过快
- D、降温速率过快
- E、瓶颈空隙率过低
正确答案:A,C,D,E
第2题：
介质为LNG的真空管道出现冒汗结霜属于正常现象。
正确答案:错误
第3题：
冷却壁打压时出现冒汗现象说明什么问题?
正确答案：打压时冷却壁出现冒汗现象说明冷却壁水管受到轻微损坏，出现渗漏而导致冒汗现象。
第4题：
装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验（）。
正确答案:霉斑酒
第5题：
洗瓶机出现带标现象可通过下述方式改善（）
- A、提高碱液浓度
- B、降低洗瓶机运行速度
- C、提高除标压力
- D、调整内喷冲对中性
- E、提高碱液温度
正确答案:A,B,C,E
第6题：
常压精馏塔降温时应防止出现（）。
- A、超压现象
- B、超温现象
- C、负压现象
- D、液泛现象
正确答案:C
第7题：
装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象，解决的办法是：（）
- A、控制酒温
- B、控制酒压
- C、控制送酒压力
- D、控制瓶托的风压
- E、酒阀要保证密封
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
在停止NAKAKITA型粘度控制系统工作时三通活塞阀卡死，则系统的故障现象为______。
A.柴油温度定值控制
B.重油温度定值控制
C.重油温度程序降温
D.柴油温度程序降温
正确答案：B
第9题：
现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。
正确答案:错误
第10题：
杀菌机平缓的加热和降温速率，对降低啤酒爆瓶是有益的。确保升温时喷淋水温与酒温差不超过（）℃，降温时喷淋水温与酒温差不超过（） ℃。
- A、35；20
- B、32；22
- C、30；20
- D、30；22
正确答案:D