00202饭店前厅与客房管理

在客房检查中,客房部主管要求抽查5%--8%的客房。

题目

在客房检查中,客房部主管要求抽查5%--8%的客房。

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第1题:

负责客人投诉的处理是( )的工作内容。

A.客房部秘书

B.客房部经理

C.客房楼层主管

D.客房楼层领班


正确答案:B

第2题:

客房服务中心主管的管理对象是()。

  • A、客房部经理
  • B、客房服务员
  • C、楼层主管
  • D、客房服务中心联络员

正确答案:D

第3题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

A.指挥

B.协调

C.控制

D.组织


参考答案:A

第4题:

客房部经理助理是()的直接上级。

  • A、客房服务员
  • B、楼层主管
  • C、洗衣房主管
  • D、客房服务中心主管
  • E、客房部秘书
  • F、公共区域主管

正确答案:B,C,D,F

第5题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

  • A、指挥
  • B、协调
  • C、控制
  • D、组织

正确答案:A

第6题:

客房部内线电话客房主管;客房领班;房务中心上班时间为24小时。


正确答案:正确

第7题:

在酒店客房部各岗位的任职条件中,要求具有中专以上学历或同等文化程度的岗位有()。

  • A、客房部经理
  • B、客房中心联络员
  • C、夜间服务员
  • D、楼层主管

正确答案:B,C,D

第8题:

楼层主管是( )的直接下级。

A.客房部经理

B.客房部副经理

C.客房部秘书

D.客房总监


正确答案:B

第9题:

在客房检查中,客房部经理一般抽查()的客房。

  • A、100%
  • B、25%
  • C、5%--8%
  • D、1%

正确答案:C

第10题:

客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由()保管和收发。

  • A、值班经理
  • B、客房部主管
  • C、客房中心联络员
  • D、客房部领班

正确答案:C