00201饭店餐饮管理
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。A、瓶内的酒量越多，流速越快B、酒量越少，流速越慢。C、瓶内的酒量越少，流速越快D、以上都是错误的
题目
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
- A、瓶内的酒量越多，流速越快
- B、酒量越少，流速越慢。
- C、瓶内的酒量越少，流速越快
- D、以上都是错误的
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相似问题和答案
第1题：
关于船舶在流中漂移的说法正确的是( )。
A、流压角越大，流速越快或船速越小，则漂移现象越显著
B、流压角越小，流速越快或船速越小，则漂移现象越显著
C、流压角越大，流速越快或船速越大，则漂移现象越显著
D、流压角越大，流速越慢或船速越大，则漂移现象越显著
参考答案：A
第2题：
航行船舶正横前受流时，( )横向漂移速度就越大。
A.流速越快，流舷角越小，船速越慢
B.流速越慢，流舷角越大，船速越快
C.流速越快，流舷角越小，船速越快
D.流速越快，流舷角越大，船速越慢
正确答案：D
第3题：
各种酒水的斟酒量①白酒()分满:②红酒1／3杯;③啤酒,酒占(()分泡沫占()分。
参考答案：8，8，2
第4题：
国家公务员在宴会上饮酒，酒量应该控制在平日酒量的什么程度？
正确答案: 三分之一。
第5题：
输油管道流速越快，产生的静电荷（）。
- A、越多
- B、越少
- C、一样多
- D、没影响
正确答案:A
第6题：
油品在管线内的流速越快产生的静电荷越少。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
关于控制高血压患者饮酒量说法错误的是( )。
A.男性饮酒量每日不超过啤酒一瓶
B.女性饮酒量每日不高于酒精20g
C.男性饮酒量每日不超过40度白酒0.5～1.0两
D.孕妇不饮酒
E.男性饮酒量每日不高于酒精25g
B.女性饮酒量每日不高于酒精20g
C.男性饮酒量每日不超过40度白酒0.5～1.0两
D.孕妇不饮酒
E.男性饮酒量每日不高于酒精25g
答案：B
解析：
第8题：
健康体检表中的日饮酒量折合成白酒量:啤酒／10=白酒量,红酒／4=白酒量,黄酒／5=白酒量。()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第9题：
下面哪项有关血液含量的解说是对的？（）
- A、含酒量0.05%或以上表示你的驾驶能力受到伤害
- B、血液含酒量即是你的血液中所含酒精的比率
- C、血液含酒量为0.10%，即是所谓"醉"
- D、所有的三条解说都是正确
正确答案:D
第10题：
灌酒时，瓶内的装酒量必须留有（）%的膨胀空间，否则杀菌时爆瓶多。
- A、1-2
- B、4-5
- C、7-8
- D、5-6
正确答案:B