00203饭店服务
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相似问题和答案
第1题：
下列属于半发酵茶的是()。
A.乌龙茶
B.绿茶
C.花茶
D.红茶
参考答案：A
第2题：
我国是茶的故乡。下列选项对应错误的是：
A.西湖龙井—绿茶—不发酵
B.大红袍—乌龙茶—半发酵
C.云雾茶—清茶—轻发酵
D.祁门茶—红茶—全发酵
B.大红袍—乌龙茶—半发酵
C.云雾茶—清茶—轻发酵
D.祁门茶—红茶—全发酵
答案：C
解析：
云雾茶为不发酵的绿茶。故本题答案选C。
第3题：
我国六大茶类中( )属于半发酵茶。
A、绿茶
B、乌龙茶
C、红茶
D、花茶
E、白茶
正确答案：B
第4题：
以下哪一类茶是半发酵茶（）。
- A、绿茶
- B、福茶
- C、乌龙茶
正确答案:C
第5题：
绿茶在分类上属于（）。
- A、全发酵茶
- B、半发酵茶
- C、不发酵茶
- D、再发酵茶
正确答案:C
第6题：
绿茶属于（ ）。
A.发酵茶
B.不发酵茶
C.半发酵茶
D.黑茶
B.不发酵茶
C.半发酵茶
D.黑茶
答案：B
解析：
第7题：
绿茶属（）。
- A、发酵茶
- B、不发酵茶
- C、半发酵茶
- D、黑茶
正确答案:B
第8题：
下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。
A.绿茶
B.黑茶
C.乌龙茶
D.红茶
E.白茶
正确答案:BCDE
第9题：
乌龙茶类是介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶，有“（）”的独到之处。
正确答案:绿叶红镶边
第10题：
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
正确答案:正确