00203饭店服务
按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。A、国宴B、家宴C、欢迎宴会D、鸡尾酒会
题目
按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。
- A、国宴
- B、家宴
- C、欢迎宴会
- D、鸡尾酒会
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第1题：
根据宴请的目的和（ ），可将宴请分为正式宴会、便宴、酒会等。
A. 宾客的要求
B. 宴会的规格
C. 人数的多少
D. 出席人员的身份
正确答案：BC
第2题：
按宴会的()划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
正确答案：B
第3题：
按()划分有素食宴会及清真宴会。
A.宗教饮食习俗
B.目的
C.餐别
D.规格
正确答案：A
第4题：
按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和（）。
- A、祝寿宴会
- B、祝福宴会
- C、拜寿宴会
- D、拜托宴会
正确答案:A
第5题：
按进餐形式划分，宴会可分为中西餐宴会、冷餐酒会、（）和茶话会等。
正确答案:鸡尾酒会
第6题：
举办宴会时要考虑()。
A.确定宴会的目的和名义
B.确定宴请的对象和规格
C.确定宴请的范围
D.确定宴请的形式
E.确定宴请的时间、地点
参考答案：ABCDE
第7题：
举办宴会时要考虑（）。
- A、确定宴会的目的和名义
- B、确定宴请的对象和规格
- C、确定宴请的范围
- D、确定宴请的形式
- E、确定宴请的时间、地点
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。
A中餐宴会
B西餐宴会
C便宴
D茶话会
参考答案：C
第9题：
宴会按外交礼仪划分分为（）
- A、中西餐宴会
正确答案:C,D,E,F
第10题：
面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息，逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息，宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做（）。
- A、宴会合同书
- B、宴会记录本
- C、宴会预订单
- D、宴会通知单
正确答案:C