蓝天酒店总监说道:顾客是酒店的客户,也是活生生有七情六欲的人。饭店与客人之间不能仅仅只是一种商业交往的经营行为,更重要的是人与人之间情感沟通。要真正做到“宾至如归”,必须对客人的嗜好、习惯、消费需求等特殊的个性化信息了如指掌,在此基础上提供产品和服务就有明显的针对性,从而获得顾客的好感。每一位入住蓝天的客人,尤其是那些入住次数较多的熟客,在我们营销部门都有一份详细的资料,档案上面记载着顾客的国籍、职业、地址、特别要求、个人爱好、口味特点等。 庄先生是酒店的老客户,每次他预定房间后,我们就根据他的资料卡显示的情况,为他安排靠近西村公园的房间,号码是他的幸运数“16”;在房间里摆上总经理亲笔签名的欢迎卡,旁边摆放他最喜欢的康乃馨花篮;他耳朵听力不好,电话铃声需调大,卫生间里换上茉莉花型的沐浴液,浴巾要用加大型的;他是一个保龄球迷,每逢酒店有保龄球晚会,千万别忘了通知他一声。如果你是饭店营销总监,你将如何进一步改善饭店的信息收集系统和营销策略?
第1题:
酒店要与客人建立良好的宾客关系,就要求酒店各级员工要正确认识客人,掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧,同时,还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。
第2题:
前台在提供房间预订服务时,以下操作不准确的是哪项()?
第3题:
开房的抉择 一天晚上23:00多,一位酒店常客刘总找到值班经理曹经理,说他的一位客户喝多了需要在酒店开个房间,但是身上没有带证件,希望曹经理能帮忙想想办法。根据规定,客人住店必须要出示有效身份证明,并且要做详细的登记,但是目前客人的状况,确实需要住店的,这可怎么办?曹经理想了一下,了解了一下情况,对刘总说:“您是我们的老客户了,信誉可以保障,您只要做为担保人就可以了。”刘总爽快地答应了。曹经理马上通知客房部先给客人开个房间,又找了行李员把喝醉的客人扶上楼,然后和刘总一起到前台补办入住手续。本案例给我们的启发有哪些?请在下列选项中选出合适答案:()
第4题:
介绍服务,引导消费的好处?()
第5题:
开放式问题有什么优点?()
第6题:
建立客历档案是酒店了解客人,掌握客人的需求特点,从而为客人提供针对性服务的重要途径。
第7题:
若酒店不能提供客人要预定的房型,下列选项中前台处理不当的是哪项()?
第8题:
酒店政策的制定和员工的行为必有其因,我们有义务让客人了解这些原因并解释给他们听,通过解释行为和政策,可以做到()
第9题:
下列关于日常早餐促销描述中,相对不恰当的操作是哪一项?()
第10题:
CRM系统客户数据库里面的资料包括顾客的基本资料、联络途径、过往的消费记录、()、订房渠道、特别服务、个人喜好和取消预定的记录、投诉和处理记录、积累消费积分、奖励记录、忠诚度评估等等。