05746食品卫生学

某村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是()。A、镰刀菌属中毒B、赤霉病麦中毒C、黄变米中毒D、黄曲霉毒素中毒E、青霉中毒

题目

某村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是()。

  • A、镰刀菌属中毒
  • B、赤霉病麦中毒
  • C、黄变米中毒
  • D、黄曲霉毒素中毒
  • E、青霉中毒
参考答案和解析
正确答案:D
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

某地村民食用发霉大米后,突发一时性发烧、呕吐、厌食、黄疸、浮肿,本次爆发为

A.镰刀菌属中毒

B.赤霉病麦中毒

C.黄变米中毒

D.黄曲霉毒素急性中毒

E.黄曲霉毒素慢性中毒


正确答案:D

第2题:

发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件,是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒

A、青霉菌

B、黄曲霉

C、镰刀菌

D、绿色木霉

E、漆斑菌


参考答案:A

第3题:

某村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发热、呕吐、厌食,随后出现黄疸、水肿,到医院检查有肝功能异常。患病村民可能是

A.镰刀菌属中毒

B.赤霉病麦中毒

C.霉变甘蔗中毒

D.黄曲霉毒素中毒

E.岛青霉中毒


正确答案:D
试题难度:中
试题难度:中
认知层次:简单应用
此题为理解判断题,考查考生对黄曲霉毒素中毒基本知识的掌握情况。
根据题干所述,除消化道症状外,还有肝脏损害的表现,在5个选项中,黄曲霉毒素的肝脏毒性最强,这样就排除了其他选项。

第4题:

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是(  )。

A.T-2毒素
B.展青霉素
C.赤霉病麦毒素
D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇,又叫呕吐毒素

答案:C
解析:
赤霉病麦毒素中毒表现为:头昏、恶心、胃部不适、有烧灼感、呕吐、乏力,少数有腹痛、腹泻、颜面潮红。重者出现呼吸、脉搏、血压不稳,四肢酸软,步态不稳似醉酒。一般停止食用病麦后1~2天,即可恢复。

第5题:

下列各题共用题干 某食堂,就餐者就餐1h后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤发绀等症状。 根据中毒症状,中毒的原因最可能是

A.钡盐中毒

B.赤霉病毒中毒

C.磷化锌中毒

D.亚硝酸盐中毒

E.黄变米中毒


正确答案:D

第6题:

某村庄的村民,食用发霉玉米后,突发一过性发热、呕吐、厌食,随后出现黄疸、水肿,到医院检查有肝功能异常。患病村民可能是

A、镰刀菌属中毒

B、赤霉病麦中毒

C、霉变甘蔗中毒

D、黄曲霉毒素中毒

E、岛青霉中毒


参考答案:D

第7题:

某村猪群长期食用霉变的玉米后,出现食量下降,生长缓慢,体重较轻和母畜不孕的现象,死后尸检发现肝脏有结节,此种病害最可能是

A.镰刀茵属中毒

B.赤霉病麦中毒

C.黄变米中毒

D.黄曲霉毒素中毒

E.展青霉素中毒


正确答案:D

第8题:

1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬化,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒A、镰刀菌

B、岛青霉

C、黄曲霉

D、杂色曲霉

E、桔青霉

可能引起的中毒食物是A、玉米、小麦、大米

B、肉类

C、蛋类

D、鱼类

E、奶类


参考答案:问题 1 答案:C


问题 2 答案:A

第9题:

某村猪群长期食用霉变的玉米后,出现食量下降、生长缓慢、体重较轻和母畜不孕的现象,死后尸检发现肝脏有结节,此种病害最可能是

A.黄曲霉毒素中毒
B.镰刀菌属中毒
C.赤霉病麦中毒
D.黄变米中毒
E.展青霉素中毒

答案:A
解析:

第10题:

某地村民食用发霉大米后,突发一过性发热,呕吐、厌食、黄疸、水肿,本次暴发为

A.镰刀菌属中毒
B.赤霉病麦中毒
C.黄变米中毒
D.黄曲霉毒素急性中毒
E.黄曲霉毒素慢性中毒

答案:D
解析:
黄曲霉毒素急性中毒可出现肝实质细胞坏死、胆管上皮增生、肝脂肪浸润及肝出血等急性病变,表现的症状一般为一过性发热,呕吐、厌食、黄疸,以后出现腹水、下肢水肿等。

更多相关问题