00982餐饮服务
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相似问题和答案
第1题：
宾客对客房产品的要求有（）
- A、客房安全
- B、客房卫生
- C、客房舒适
- D、客房协调
正确答案:A,B,C
第2题：
引导的基本要领有三点，即（）。
- A、清楚、适当、让宾客感觉舒服
- B、热情、礼貌、周到
- C、清楚、热情、舒适
- D、明了、舒适、周到
正确答案:A
第3题：
客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房,不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
餐厅中餐椅和餐椅套的配置比例为（）。
正确答案:1：1.3
第5题：
在做座椅舒适度评价时，应该考虑哪些方面的因素，为什么？
正确答案: 考虑椅子类型、坐面、靠背。
第6题：
饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
正确答案:正确
第7题：
选择分销渠道应该考虑的因素有哪些？
正确答案: （1）顾客因素：顾客的性质、数量、地理分布、购买习惯；
（2）产品因素：单价，易腐易毁性，体积，重量，技术和复杂性，时尚性；
（3）中间商因素：如中间商的能力和管理水平。中间商能够较好的与生产商配合，并广泛的联系客户，生产商就可以将很多销售职能交给中间商，采用较长的分销渠道，如果中间商不能有效的贯彻生产商的意图，则采用较短的分销渠道；
（4）竞争因素；
（5）企业因素：生产商的实力雄厚，产品类别广泛，又有着强烈的控制渠道的欲望，一般采用较短的，直接的分销渠道，如果企业的力量有限，控制渠道的愿望较低，可以采用较长的分销渠道；
（6）环境因素。
第8题：
在芳香护理时,宾客躺或趴的美容床要柔软舒适,膝盖、颈项下可用软垫增加宾客的()。
A、安全感
B、舒适度
C、好感
D、美感
参考答案：B
第9题：
电梯质量的优劣评定需要考虑的因素有（）。
- A、安全性
- B、舒适感
- C、振动与噪声
- D、能耗
正确答案:A,B,C,D
第10题：
客房部要为宾客提供（）的暂住空间。
- A、清洁
- B、美观
- C、舒适
- D、隐蔽
- E、安全
正确答案:A,B,C,E