餐饮管理
客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（）、舒适与效率的原则。A、美观B、清洁C、健康D、周到
题目
客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（）、舒适与效率的原则。
- A、美观
- B、清洁
- C、健康
- D、周到
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：
()是指根据酒店实际情况及不断发展变化的宾客需求而特别设计和布置的客房。
A、特殊客房
B、女士客房
C、行政楼层
D、无烟客房
参考答案：A
第2题：
客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房,不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
现代酒店宾客“办公室外的办公室”是指()。
A、客房
B、商务中心
C、酒吧
D、大厅
参考答案：B
第4题：
在客房设计应遵循的各原则中，其前提是（）。
- A、效率
- B、舒适
- C、安全
- D、健康
正确答案:D
第5题：
残障宾客抵店时，客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品，使客人尽快熟悉房内（）。
- A、设计
- B、布置
- C、设置
- D、环境
正确答案:D
第6题：
现场办公、生活区应与作业区(),并保持一定的安全距离,现场办公、生活区的选址应当符合安全和环保的要求。
A、集中布置
B、分开设置
C、同时设计
D、同时建设
答案：B
第7题：
宾客对客房产品的要求有（）
- A、客房安全
- B、客房卫生
- C、客房舒适
- D、客房协调
正确答案:A,B,C
第8题：
()负责管理所有宾客遗留物品。
A、客房人员
B、前台
C、餐饮部
D、客房部办公室
参考答案：D
第9题：
特色客房是指根据本饭店实际情况、结合本地综合资源及不断发展变化的（）而特别设计和布置的客房。
- A、结果
- B、要求
- C、形式
- D、客人需求
正确答案:D
第10题：
为了提高产品的竞争力，在对饭店客房产品进行设计时应综合考虑（）等原则。
- A、安全
- B、健康
- C、舒适
- D、豪华
- E、环保
正确答案:A,B,C,E