00982餐饮服务
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称( )．
A．高度酒
B．中度酒
C．低度酒
正确答案：B
第3题：
酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下()不能表示酒度。
A、以体积分数表示酒度
B、以质量分数表示酒度
C、以密度表示酒度
D、标准酒度
参考答案：C
第4题：
我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签上注有“53”字样，它表示（）
- A、该酒是在53℃的条件下酿制的
- B、该酒的着火点是53℃
- C、100g该酒中含有53g酒精
- D、100mL该酒中含有53mL酒精
正确答案:D
第5题：
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
正确答案:正确
第6题：
酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为
A、比重
B、密度
C、酒精度
D、酸度
E、浓度
参考答案：C
第7题：
酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做( )。
A、酸度
B、比重
C、酒精度
D、密度
E、含量
参考答案：C
第8题：
酒度70.3%vol,表示在100ml酒溶液中含有酒精70.3ml。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
我国茅台酒的酒度为53度，是指（）。
- A、每100克酒中含有纯酒精53克
- B、每100克酒中含有纯酒精53毫升
- C、每100毫升酒中含有纯酒精53毫升
- D、每100升酒中含有纯酒精53克
正确答案:C
第10题：
中国茅台酒的酒度为53度，是指（）。
- A、每100克酒中含有纯酒精53克
- B、每100克酒中含有纯酒精53毫升
- C、每100毫升酒中含有纯酒精53毫升
- D、每100毫升酒中含有纯酒精53克
正确答案:C