00986中国饮食文化
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相似问题和答案
第1题：
我国的八大菜系有哪些？
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜
略
第2题：
李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴。
正确答案:安徽菜
第3题：
我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。
正确答案：
四川菜系
四川菜系
第4题：
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
正确答案: 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。
第5题：
（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。
- A、西伯利亚菜系
- B、乌克兰菜系
- C、白俄罗斯菜系
- D、乌兹别克菜系
正确答案:B
第6题：
“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是（）菜系著名的菜肴。
正确答案:徽菜
第7题：
我国著名的观赏泉有哪些？
正确答案: 云南大理蝴蝶泉、四川广元含羞泉。
第8题：
我国著名的八大菜系是那些?
正确答案：山东菜 (鲁菜)四川菜(川菜)广东菜 (粤菜)安徽菜 (徽菜) 湖南菜 (湘菜)江苏菜(苏菜)浙江菜 (浙菜)福建菜 (闽菜)
第9题：
中国有哪几大著名菜系？
正确答案: 川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜。
第10题：
我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）
- A、四川菜系
- B、广东菜系
- C、安徽菜系
- D、东北菜系
正确答案:D