00987餐饮美学
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相似问题和答案
第1题：
书法欣赏既然是一种艺术再创造，就必然带上再创造者的主观色彩。所谓“仁者乐山，智者乐水”，人们对这种审美的主观性的生动说法。()
参考答案：错误
第2题：
下列哪条不属于室内设计的主要内容？( )
A.室内空间调整和再创造
B.地面、墙面、顶棚等界面的线形和装饰设计
C.室内环境控制及空调、水电设计
D.家具、灯具、陈设的选用及设计
B.地面、墙面、顶棚等界面的线形和装饰设计
C.室内环境控制及空调、水电设计
D.家具、灯具、陈设的选用及设计
答案：C
解析：
室内设计的主要内容：①室内空间组织、调整和再创造；②室内平面功能分析和布置；③地面、墙面、顶棚等各界面线形和装饰设计；④考虑室内采光、照明要求和音质效果；⑤确定室内主色调和色彩配置；⑥选用各界面的装饰材料、确定构造做法；⑦协调室内环控、水电等设备要求；⑧家具、灯具、陈设等的布置、选用或设计，室内绿化布置。
第3题：
餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务()
参考答案：实用艺术
第4题：
室内设计内容包含有（）。
- A、室内空间组织、调整和再创造
- B、室内平面功能分析及家具布置
- C、各界面的线形和装饰设计
- D、窗的大小和外立面造型
- E、确定室内色彩配置
正确答案:A,B,C,E
第5题：
宴会的环境布置装饰和气氛的设计，它所体现出的意境是餐饮活动对顾客的（）心理所产生出的吸引力的效果。
正确答案:视觉
第6题：
家具的配备、选择和摆放,照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的()装饰布置。
参考答案：非固定
第7题：
室内设计不是建筑设计的一部分，只是室内环境的再创造。
正确答案:错误
第8题：
餐饮装饰布置中,材料的选择有特别的要求,既要安全,又要易于()
参考答案：清洁
第9题：
美感是指人对美的感觉和体会，餐饮装饰布置中的狭义美感属于（）形式美感。
正确答案:视觉
第10题：
用家具、室内装饰品、床上用品布置成一间室内环境，这种陈列方式是（）
- A、情景陈列
- B、投入式陈列
- C、量感陈列
- D、突出陈列
正确答案:A