00987餐饮美学
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相似问题和答案
第1题：
餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。
- A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式
- B、善于使古今餐饮文化的有机结合
- C、善于在服务工作中传播餐饮文化
- D、加强成本控制
正确答案:A,B,C
第2题：
主题餐厅在创新内容上属于餐饮经营创新。
正确答案:正确
第3题：
作者在写作前对文章进行整体设计,从主题到故事情节、从人物形象到表现方式,而这种完成于头脑中的设计属于文章构思阶段中的()。
A、聚思
B、立意
C、运思
D、谋篇
参考答案：C
第4题：
所谓（），实际上就是确定应用文的主旨。
- A、构思
- B、选材
- C、立意
- D、谋篇
正确答案:C
第5题：
确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，可根据所选定的名称和风格，设计出与名称相符的外观及有特色的餐饮环境，这项工作应在进行外观设计（）
正确答案:之前
第6题：
所谓版式设计，就是在版面中，将有限的视觉元素进行有机的排列组合。
正确答案:正确
第7题：
在进行外观设计（）就应该确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的外观及特色的餐饮环境。
正确答案:之前
第8题：
只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。
由此下列推断正确的是（ ）。
A.餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
B.餐厅效益好，员工服务就好
C.员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
D.在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位
由此下列推断正确的是（ ）。
A.餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
B.餐厅效益好，员工服务就好
C.员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
D.在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位
答案：A
解析：
A [解析]题干可翻译成如下表达：餐厅员工服务好→餐厅能在餐饮业处于竞争的优势，餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位→餐厅的效益就好，餐厅的效益好?“员工的特遇好，员工待遇好了→员工服务就好，员工服务好→餐厅在餐饮业赢得良好的口碑。可知“员工服务好是赢得良好的口碑的必要条件”，故餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好，A 项正确。"餐厅的效益好→员工的待遇好；员工的待遇好→员工服务好”推不出B项，排除。员工服务好是餐厅能在餐饮业蠃得良好的口碑的必要条件，而不是充分条件，故C项错误。 根据上述表达中箭头的方向推不出D项。
第9题：
所谓的立意就是设计者根据（）等因素，经过综合考虑所产生出来的总的设计意图。
- A、功能需要
- B、环境条件
- C、艺术要求
- D、设计要求
正确答案:A,B,C
第10题：
所谓预紧，就是在安装轴承时，用某种方法产生并保持一轴向力，以消除轴承中的有游隙。
正确答案:正确