00510秘书实务
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。A、白食B、红食C、白、红混合D、红食为主
题目
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
- A、白食
- B、红食
- C、白、红混合
- D、红食为主
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第1题：
请教:2009年秘书资格考试(四级)不定项训练试题第1大题第1小题如何解答?
【题目描述】
第 1 题蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。
A．白食
B．红食
C．白、红混合
D．红食为主
正确答案：A
第2题：
蒙古族菜品有()和白食之分,也就是肉类制品和奶面制品。
A.红色
B.红米
C.红食
D.红玉
参考答案：C
第3题：
在农区,蒙古族的牛、羊肉,乳食为主食。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
A白食
B红食
C白、红混合
D红食为主
A
略
第5题：
蒙古族传统食品分为白食和红食两种，其中红食在蒙古语里叫（ ），是牛、羊等牲畜的肉制品。
A.午托伊德
B.查干伊德
C.乌兰伊德
D.猛干伊德
B.查干伊德
C.乌兰伊德
D.猛干伊德
答案：C
解析：
第6题：
最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串SXB
最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种
A.红肠
B.牛餐肉
C.烤羊肉串
D.腊肉
E.以上都是
正确答案：C
最容易被苯并(a)芘污染的食品是熏烤动物食品类。
最容易被苯并(a)芘污染的食品是熏烤动物食品类。
第7题：
关于蒙古族民俗叙述正确的有（ ）。
A．蒙古族语言属于阿尔泰语系
B．蒙古族的传统民居是蒙古包
C．蒙古族的红食主要指奶食品
D．那达慕大会是蒙古族的传统节日
正确答案：ABD
蒙古族的红食主要指肉食品。
蒙古族的红食主要指肉食品。
第8题：
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。
A．白食
B．红食
C．白、红混合
D．红食为主
正确答案：A
第9题：
蒙古族的传统食品分为( )。
A.红食
B.绿食
C.黄食
D.白食
E.蓝食
B.绿食
C.黄食
D.白食
E.蓝食
答案：A,D
解析：
蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，即牛、羊等牲畜的肉制品。
第10题：
下列与蒙古族有关的食俗有（）。
- A、糯米是常备的食品
- B、传统肉食有煮羊肉和烤全羊
- C、喜欢喝马奶酒
- D、传统饮料有奶茶和酸奶
- E、馕为主要面食
正确答案:B,C,D