01652卫生检验

对感官不合格产品必须进行理化检验，然后根据相关指标做出判决。

题目

对感官不合格产品必须进行理化检验，然后根据相关指标做出判决。

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相似问题和答案

第1题：

理化鉴定法主要是依据理化指标,通过( )、药剂实验等,对原料进行检验的方法。

A.设备、仪器

B.微生物培养

C.感官检验

D.综合检验


参考答案：A

第2题：

感官检查不合格的食品，是否需要进行理化检查

A、进行

B、不进行，直接判为不合格产品

C、可以进行，也可以不进行

D、必须进行理化检查

E、换样品后，重新检查


参考答案：B

第3题：

白酒感官不合格的产品不必进行理化检验,直接判为不合格品。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第4题：

在根据相关系数对指标变量相关关系做出结论之前，必须检验样本r值的显著性。（）


正确答案:正确

第5题：

感官检验的任务不包括()。

A.设备型号

B.产品评优

C.商标和包装设计

D.对新产品感官指标的接受性进行评价


正确答案：A

第6题：

感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查

A、需要进行

B、不需要进行，直接判为不合格产品

C、可以进行，也可以不进行

D、必须进行

E、需要进行，但要增加检查项目


参考答案：B

第7题：

通过感官检查，确定为不合格产品

A、还需进行理化检验后，才能判为不合格产品

B、不需进行理化检验，可直接判为不合格产品

C、还需进行理化检验，才能判定是否为不合格产品

D、不需进行理化检验，可由检测负责人判定是否为不合格产品

E、是否需进行理化检验，由检测负责人判定


参考答案：B

第8题：

食品检验中不得复检的指标是（）

A、感官指标

B、理化指标

C、微生物指标

D、农药残留


参考答案：C

第9题：

请回答高密度聚乙烯硅芯管相关问题。（5）硅芯管物理化学性能检验复检判定规则为（ ）。

A.型式检验时任一指标不合格
B.需要重新抽取双倍试样对该项指标进行复检
C.复检结果合格，判定该型式检验为合格
D.复检结果不合格，判定该型式检验为不合格

答案：A,B,C,D
解析：
型式检验时，如有任一项指标不符合本标准要求时，则需重新抽取双倍试样，对该项指标进行复验。复验结果仍然不合格时，则判该型式检验为不合格。

第10题：

感官检验的任务不包括（）

  • A、生产设备选型
  • B、产品评优
  • C、商标和包装设计
  • D、对新产品感官指标的接受性进行评价

正确答案:A

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