00959卫生与健康
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相似问题和答案
第1题：
下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。
A.食物要粗细搭配
B.积极参加适度体力活动
C.保持能量平衡
D.食物要求易于消化
E.不必控制膳食纤维的摄入
B.积极参加适度体力活动
C.保持能量平衡
D.食物要求易于消化
E.不必控制膳食纤维的摄入
答案：A,B,C,D
解析：
老年人的特殊膳食指南内容包括：①食物要粗细搭配，易于消化；②积极参加适度体力活动，保持能量平衡。
第2题：
为了防止膳食胆固醇过多引起的不良影响，中国营养学会建议每日摄入的膳食胆固醇不宜超过（）mg。
正确答案:300
第3题：
慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。
A.食物中脂肪摄入过多
B.膳食总热量摄入过多
C.食盐摄入过多
D.膳食纤维摄入不足
E.部分维生素摄入不足
B.膳食总热量摄入过多
C.食盐摄入过多
D.膳食纤维摄入不足
E.部分维生素摄入不足
答案：A,B,C,D,E
解析：
慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，主要表现为：①食物中脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病和多种恶性肿瘤密切相关；②部分维生素摄入不足与某些恶性肿瘤的发病有关；③膳食纤维摄入不足可致结肠癌和直肠癌发病率增高；④膳食总热量摄入过多导致超重或肥胖，而后者又是多种慢性病发病的重要原因；⑤食盐摄入过多，高盐饮食与消化道疾病和心血管疾病发病有关。
第4题：
与冠心病有关的营养因素不包括（）。
- A、能量过剩
- B、饱和脂肪酸摄入过多
- C、不饱和脂肪酸摄入过多
- D、肥胖
- E、膳食纤维摄入不足
正确答案:C
第5题：
膳食纤维老年人的摄入量以每天（）g为宜。
正确答案:30
第6题：
畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。
正确答案:错误
第7题：
与冠心病有关的营养因素包括（）
- A、能量过剩
- B、不饱和脂肪酸摄入过少
- C、饱和脂肪酸摄入过多
- D、脂肪总量摄入过多
- E、膳食纤维摄入不足
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
与冠心病有关的营养因素不包括( )。
A.肥胖
B.能量过剩
C.膳食纤维摄入不足
D.不饱和脂肪酸摄入过多
E.饱和脂肪酸摄入过多
B.能量过剩
C.膳食纤维摄入不足
D.不饱和脂肪酸摄入过多
E.饱和脂肪酸摄入过多
答案：D
解析：
与冠心病有关的营养因素有能量、饱和脂肪摄入过高、肥胖，以致维生素、膳食纤维摄入不足等。
第9题：
膳食纤维如摄入过多，可造成体内（）的缺乏。
- A、Ca
- B、Fe
- C、Mg
- D、Zn
正确答案:A,B,C,D
第10题：
与冠心病有关的营养因素有（）。
- A、能量过剩
- B、饱和脂肪酸摄入过多
- C、不饱和脂肪酸摄入过多
- D、肥胖
- E、膳食纤维摄入不足
正确答案:A,B,D,E