包装概论
巴氏灭菌法中的一种方法是（）。A、将物质加热到62℃~65℃B、将物质加热到80℃~85℃C、将物质加热到85℃~90℃D、将物质加热到70℃~80℃
题目
巴氏灭菌法中的一种方法是（）。
- A、将物质加热到62℃~65℃
- B、将物质加热到80℃~85℃
- C、将物质加热到85℃~90℃
- D、将物质加热到70℃~80℃
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案
第1题：
对牛奶消毒的有效方法是______。
A.62～65℃加热30分钟
B.80～90℃煮制加热30～60秒
C.装瓶、加盖入蒸笼，奶温85～95℃保持3分钟
D.将奶煮沸至95℃
参考答案：ABCD
第2题：
用高锰酸钾法测定食品中的钙，操作正确的是
A、在室温下进行滴定
B、将样品加热到75～85℃时进行滴定
C、将样品加热到95～105℃时进行滴定
D、将样品加热至沸腾时进行滴定
E、开始滴定时速度要快
参考答案：B
第3题：
高温保藏法就是将原料加热到至少()以上。
A.100℃
B.90℃
C.80℃
D.70℃
参考答案：C
第4题：
高温保藏法就是将原料加热到至少（）以上。
- A、100℃
- B、90℃
- C、80℃
- D、70℃
正确答案:C
第5题：
白砂糖常规法检测水分是将（）g样品放入预先加热到（）℃的烘箱中，准确的干燥（）；基准法是将（）g样品放入预先加热到（）℃的烘箱中，准确的干燥（）。
正确答案:9.5-10.5；130；18分钟；20-30；105；3小时
第6题：
下列有关石蜡消毒的描述正确的是()
A.将石蜡加热到90℃，经15min即可达消毒目的
B.将石蜡加热到100℃，经5min即可达消毒目的
C.将石蜡加热到90℃，经15min即可达消毒目的
D.将石蜡加热到100℃，经15min即可达消毒目的
E.将石蜡加热到100℃，经20min即可达消毒目的
参考答案：D
第7题：
采用碱液加固法加固湿陷性黄土，碱液应（ ）。
A.在常温下注入土中 B.加热到60°C ~80°C后再注入土中
C.加热到70°C~90°C后再注入土中 D.加热到80°C ~100°C后再注入土中
A.在常温下注入土中 B.加热到60°C ~80°C后再注入土中
C.加热到70°C~90°C后再注入土中 D.加热到80°C ~100°C后再注入土中
答案：D
解析：
参见《湿陷性黄土地区建筑规范》(GB 50025—2004)第7. 1. 16条规定。
第8题：
足够把物质加热到可以发生燃烧的热能是()。
A、可燃物质
B、助燃物质
C、燃烧
D、火源
参考答案：D
第9题：
轴承装配时，如无专用机械装置装配，最好（）装配。
- A、将轴承放正在80～120℃的油中加热后
- B、将轴承放置在200～400℃的油中加热后
- C、将轴承用明火加热到80～120℃后
- D、用铁锤直接打击滚动体快速
正确答案:A
第10题：
巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是（）。
- A、10S
- B、15~16S
- C、20S
- D、25S
正确答案:B