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下列关于对酒店带教制度的理解,正确的是哪项()?A、在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导,使员工在实践中了解和掌握规范与技能。B、酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教;酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中;C、酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求,定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程;D、以上选项皆对

题目

下列关于对酒店带教制度的理解,正确的是哪项()?

  • A、在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导,使员工在实践中了解和掌握规范与技能。
  • B、酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教;酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中;
  • C、酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求,定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程;
  • D、以上选项皆对
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第1题:

下列关于酒店员工发现火警时的报告对象叙述正确的是哪项()?

  • A、前厅经理
  • B、运营经理
  • C、店长
  • D、当班经理

正确答案:D

第2题:

以下属于“酒店员工手册的编写纲要”内容的是()。

  • A、酒店文化理念
  • B、酒店组织结构图
  • C、培训制度
  • D、考勤规则

正确答案:A,B,C,D

第3题:

制度是由酒店总经理制定的,值班经理负责执行和监督。


正确答案:错误

第4题:

酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?

  • A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员
  • B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施
  • C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理
  • D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

正确答案:B

第5题:

下列关于前厅经理培训员工的描述错误的是()

  • A、前厅经理有培训下属员工的责任
  • B、前厅经理必须掌握一定的培训技能和技巧
  • C、组织所有管理部门的培训工作
  • D、酒店日常培训需每周进行两次,每次培训时间必须多于两小时

正确答案:D

第6题:

下列关于酒店需求部门提出采购申请后,在采购平台上进行申购的员工岗位描述正确的是哪项()?

  • A、运营经理
  • B、前厅经理/副理
  • C、驻店专员
  • D、酒店店长/驻店经理

正确答案:D

第7题:

酒店运营经理的岗位工作重点说法不正确的是哪项()?

  • A、运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作
  • B、运营经理协助店长做好酒店的销售工作
  • C、协助店长制定酒店各岗位培训计划,负责组织落实酒店培训计划实施与考核
  • D、运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作,积极协调和协作各岗位的工作

正确答案:B

第8题:

根据酒店培训计划制定的标准要求,下列说法正确的是哪项()?

  • A、每季度月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》,并附有相关资料;
  • B、每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》;
  • C、课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。
  • D、所有选项皆对

正确答案:D

第9题:

以学员为主体,意为()等都要从学员的实际需求和水平出发。

  • A、带教培训的内容、方法等
  • B、带教培训人员的语言
  • C、带教培训人员的态度
  • D、带教培训人员的行为

正确答案:A

第10题:

筹备酒店店长到岗后,需要与工程项目经理沟通事项中,下列描述正确的是哪项()?

  • A、根据酒店平面图,实地复核房型、房间数和主要功能区,并结合实际情况提出建议;
  • B、确认酒店总机号码和传真号码,并要求及时开通;
  • C、确认酒店筹备开业时,临时办公、采购物品存放、员工培训所需的场地;
  • D、以上选项皆对

正确答案:D

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