工程与技术科学

学校开水房一般都采用全自动电开水器。该温度控制为() A、自动、机械、开环B、手动、电子、闭环C、自动、电子、闭环D、手动、气动、开环

题目

学校开水房一般都采用全自动电开水器。该温度控制为() 

  • A、自动、机械、开环
  • B、手动、电子、闭环
  • C、自动、电子、闭环
  • D、手动、气动、开环
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第1题:

厨房中最常用的备餐设备是()和全自动制冰机。

A、容器清洗机

B、保温箱

C、消毒柜

D、电热开水器


参考答案:D

第2题:

在上行功控中,以()控制为主,()控制为辅()


参考答案:速率,功率

第3题:

MLG系列螺杆式空压机机组运行采用全自动控制,控制元件采用全气控元件。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

壁面温度测量一般都采用热容量较小的( )、( )感温元件。


正确答案:热电偶;半导体热敏电阻

第5题:

电开水器接地线应使用()mm2铜导线。

A.2

B.4

C.6

D.8


参考答案:B

第6题:

开水器的管道和附件,应符合的要求不包括( )。

A.开水器的通气管应引至室外

B.溢流管和泄水管可以与排水管道连接

C.开水器应装设温度计和水位计,开水锅炉应装设温度计,必要时还应装设沸水箱或安全阀

D.配水水嘴为旋塞


正确答案:B

第7题:

惟思得电开水器煮水试验功能良好,煮水15min内热水嘴出水流畅成线。用温度计测量,热水嘴出水水温达()℃以上。

A.80

B.85

C.90

D.95


参考答案:C

第8题:

我公司硫回收系统主燃烧炉炉膛温度一般控制为:()。


参考答案:1000~1300℃

第9题:

厨房中最常用的备餐设备主要包括______。

A.容器清洗机

B.全自动制冰机

C.保温箱

D.消毒柜

E.电热开水器


参考答案:BE

第10题:

某学校教学楼有学生500人,饮水定额为2L/(cap·d);设两个电开水器各供250人饮水,电开水器每天工作8小时,每个电开水器的产开水量(即设计小时饮水量)应为以下何值?( )

A.62.5L/h
B.125.OL/h
C.93.8L/h
D.41.3L/h

答案:B
解析:

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