第1题:
()属于啤酒产品生产企业必备的生产设备。
第2题:
啤酒发酵设备的演变发展由室内小型化向室外大型发展,主要是大型化的室外立式罐,其优点有哪些()。
第3题:
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响?为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度?
第4题:
长期以来,国际上著名的各种类型啤酒的代表是:下面发酵淡色啤酒的代表是();下面发酵浓色啤酒的代表是();上面发酵深色啤酒的代表是();上面发酵黑啤酒的代表是()。
第5题:
生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中()是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。
第6题:
简述新型啤酒发酵设备的优缺点。
第7题:
啤酒制造工业废水的主要来源是()
第8题:
啤酒后发酵的目的是什么?
第9题:
主发酵降糖速度快是什么原因?对啤酒的质量和生产有什么影响?
第10题:
上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒,下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。