餐饮管理
排房的注意事项分别有哪些？
题目
排房的注意事项分别有哪些？
参考答案和解析
（2）对身体有残疾的宾客或老人安排在离电梯近的客房；
（3）对客房有特殊要求的宾客尽量按宾客要求排房；
相似问题和答案
第1题：
《收费服务礼仪标准》中迎送服务标准分哪三个动作？分别有哪些内容？
答：迎送服务标准分三个动作：扬手点头，接递规范，微笑目送。
（1）扬手点头：收费员面向来车，身体稍向外倾斜，左手肘关节放在窗台或抬高离窗台5-10CM，小臂举起，小臂与地面垂直，左手五指伸直并拢，拇指并严，掌心面向来车。车辆停稳后，收费员稍侧身面带微笑，目光注视驾驶员，稍收下颚，点头致意。
（2）接递规范：接取钱卡时，小臂外旋掌心向上稍向内张，拇指向上、四指并拢接住钱卡，动作缓而稳，不可过急。按规定收费后，用同样手型将发票与找零递给驾乘人员手中，发票要正面向上朝向对方。发卡或接递其它物品手势相同，禁止二指夹卡。
（3）微笑目送：发卡或收费完成后，面向驾驶员，微笑目送。
第2题：
百分表的使用注意事项有哪些？
（1）百分表应固定在可靠的表架上；
（2）百分表应牢固地装夹在表架夹具上，且夹紧力不宜过大，以免使装夹套筒变形，卡住测杆。夹紧后，不可再转动百分表；
（3）测杆与被测工件表面必须垂直，否则将产生较大的测量误差；
（4）测量圆柱形工件时，测杆轴线应与圆柱形工件直径方向一致；
（5）测量前须检查百分表是否夹牢又不影响其灵敏度，为此可检查其重复性，即多次提拉百分表测杆，使之与工件接触，在重复性较好的情况下，才可以进行测量；
（6）在测量时，应轻轻提起测杆，把工件移至测头下面，缓慢下降测头，使之与工件接触，不准把工件强迫推入至测头下，也不准急骤下降测头。
（7）在测头与工件表面接触时，测杆应有0.3—1毫米的压缩量，以保持一定的起始测量力；
（8）测杆上不要加油，以免油污进入表内，影响表的传动机构和测杆移动的灵活性。
略
第3题：
按教育目标的层次分，课堂提问有哪些类型？它们分别有哪些应用方式？
【答案要点】(1)回忆提问：有复述、认知和选择等形式。(2)理解提问：有变换、重组、对比等形式。（3）应用提问：有变式练习、说明实际问题、进行推理等形式。(4)分析提问：有要素分析提问、关系分析提问和组织原理分析提问等形式。(5)综合提问：有综合运用提问和综合构建提问等形式。(6)评价提问：有正误判断提问、价值判断提问和风格流派提问等。
第4题：
法定传染病分几类？分别有哪些传染病？
正确答案: 法定传染病又分甲、乙、丙三类共39种：甲类传染病2种：鼠疫、霍乱。
乙类传染病26种：传染性非典型肺炎、艾滋病、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、甲型H1N1流感、麻疹、流行性出血热、狂犬病、乙脑、炭疽、细菌性和阿米巴痢疾、伤寒和副伤寒、淋病、梅毒、百日咳、白喉、流脑、猩红热、钩端螺旋体病、布氏病、疟疾、登革热、肺结核、血吸虫病、新生儿破伤风；其中传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、肺炭疽、甲型H1N1流感的重症或死亡病例按照甲类管理，伤寒副伤寒、痢疾、白喉、疟疾、HIV病原携带者或淋病亚临床型及梅毒隐性感染者要报告。
丙类传染病11种：流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性和地方性斑疹伤寒、风疹、麻风病、丝虫病、包虫病、急性出血性结膜炎、黑热病、手足口病、除外霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病。
第5题：
中速辊式磨煤机排渣注意事项有哪些？
正确答案: ①初次运行时，排渣箱滑板关断门应先打开。
②排渣箱滑板关断门未完全关闭，不得打开排渣门，防止人员烫伤。
③清理排渣箱之后，应及时关闭排渣门，打开滑板关断门，避免一次风室内积渣过多损坏刮板和石子煤跑到机座碳精密封内。
第6题：
外径千分尺的使用注意事项有哪些？
（1）根据工件的尺寸和测量精度要求合理选用外径千分尺；
（2）千分尺在测量前，必须校对其零位，即通常所称的“对零位”。对于测量范围0—25毫米的千分尺，校对零位时应使两测量面接触；对于测量范围大于25毫米时，应在两测量面间安放尺寸为其测量下限的调整量具（又称校对量棒）后进行测量。如零位不准，则按下述步骤进行调整：
a、使用测力装置，转动测微螺杆，使两测量面接触；
b、锁紧测微螺杆；
c、用千分尺的专用扳手，插入固定套管的小孔内，扳转固定套管，使固定套管纵刻线与微分筒上零线对准；
d、若偏离零线较大时，需用螺丝刀将固定套管上的紧固螺丝松脱，并使测微螺杆与微分筒松动，转动微分筒，则能进行初步的调整（即粗调），然后再按上步进行微调；
e、调整零位，必须使微分筒的棱边与固定套管上“0”刻线重合；同时要使微分筒上“0”刻线对准固定套管上纵刻线。
（3）在使用外径千分尺时，需要考虑温度的影响，即测量时的温度对标准温度200C的偏差不能太大，一般不能大于5--80C，否则，将产生测量误差。当外径千分尺和被测工件具有相同温度时，对标准温度的允许偏差可适当放宽。在一般情况下，应注意使外径千分尺与被测工件具有相同温度。在使用外径千分尺时，一般用手握住隔热装置，如果用手握住尺架，就会使千分尺和工件温度不一致而增加测量误差；
（4）千分尺两测量面将与工件接触时，要使用测力装置，不要转动微分筒；
（5）千分尺测量轴的中心线要与工件被测长度方向相一致，不要歪斜；
（6）在测量工件时，工件要在静态下测量，严禁在工件转动或加工时测量，否则容易使测量面磨损，测杆损坏，甚至发生危险。
略
第7题：
接待员在完成排房、定价、确定付款方式后，还应做哪些工作？
正确答案: （1）请客人在准备的房卡上签名，将客用的钥匙交给客人，并将饭店为客人保存的邮件、留言单等转交客人。
（2）接着，接待员应安排行李员运送客人行李，并将所在楼层及电梯位置告诉客人，祝客人住店期间愉快。
（3）接下去是根据排房情况，及时制作客房状况卡条，改变显示架中的客房状况，并将客人入住信息通告相关部门，同时建立该客人的有关资料。
第8题：
会计职业道德与会计法律制度的区别有哪些？(5分)
1.会计职业道德与会计法律制度的区别（1）两者反映的社会关系不同；（2）两者做用范围不同；（3）表现形式不同；（4）两者的评价标准不同。
第9题：
排房的艺术包括哪些内容？
正确答案:（1）要尽量使团体客人（或会议客人）住在同一楼层或相近的楼层；
（2）对于残疾、年老、带小孩的客人，尽量安排在离服务台和电梯较近的房间；
（3）把内宾和外宾分别安排在不同的楼层；
（4）对于常客和有特殊要求的客人予以照顾；
（5）不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或相近的房间；
（6）要注意房号的忌讳。
第10题：
石子煤较多主要出现在什么情况？排渣注意事项有哪些？
正确答案: 1）磨煤机启动后。
2）紧急停磨。
3）煤质较次。
4）运行后期磨辊、衬瓦、喷嘴磨损严重。
5）运行时磨出力增加过快，一次风量偏少（即风煤比失调）。
排渣注意事项：
1）初次运行时，排渣箱滑板关断门应先打开。
2）排渣箱滑板关断门未完全关闭，不得打开排渣门，防止人员烫伤。
3）清理排渣箱之后，应及时关闭排渣门，打开滑板关断门，避免一次风室内积渣过多损坏刮板和石子煤跑到机座碳精密封内。