餐饮管理

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息()A、餐饮服务行政许可情况;B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果;C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况;D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息;

题目

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息()

  • A、餐饮服务行政许可情况;
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果;
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况;
  • D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息;
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第1题:

《中华人民共和国食品安全法》规定,国家食品药品监督管理部门负责()。

  • A、食品生产环节监督管理
  • B、餐饮服务活动监督管理
  • C、食品流通环节监督管理
  • D、食品安全综合协调职责

正确答案:B

第2题:

国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行()、()和()。地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行监督管理。


正确答案:指导;协调;监督

第3题:

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的,应当在设立后()个工作日内,向所在地县级市场监督管理部门备案。

A.10

B.15

C.30

D.45


正确答案:C

第4题:

入库后进行验收不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动


正确答案:正确

第5题:

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()

  • A、食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位
  • B、食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
  • C、符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
  • D、以上都不是

正确答案:C

第6题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关听证的规定正确的是()

  • A、食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利
  • B、当事人要求听证的,食品药品监督管理部门应当组织听证
  • C、当事人对处罚决定不服的,可以申请行政复议或者提起行政诉讼
  • D、以上都是

正确答案:D

第7题:

《食品安全法》规定,()统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

  • A、县级以上地方人民政府
  • B、县级以上食品药品监督管理部门
  • C、县级以上卫生行政部门
  • D、县级以上质量监督部门

正确答案:A

第8题:

县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息()

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况

正确答案:A,C,D

第9题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

  • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
  • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
  • C、明确食品安全责任,并建立培训档案
  • D、以上都是

正确答案:D

第10题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息:()。

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息

正确答案:A,B,C,D

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