酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况,如发现客人醉酒,应停止供应含酒精饮料。()
第1题:
服务员给客人点烟应注意哪三点?
第2题:
当遇到客人喝醉酒时酒吧员应如何处理?
第3题:
A、自己留下
B、送给其他服务员
C、马上送还宾客
D、放在餐桌上等客人来取
第4题:
如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。
第5题:
客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处。
第6题:
发现客人在房内饮酒应注意该房动态,以免客人饮酒过量发生意外情况。
第7题:
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添。
第8题:
下列说法错误的是( )。
A.当客人来到酒吧时,服务员要主动问好
B.引座时应女士优先
C.客人在座位坐好后,服务员放一张酒单在桌面上,等待客人点酒
D.客人点单后,应当重复酒水名称
第9题:
一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()
第10题:
如客人需购买物品或提出修理客房设备,客房服务员应()。