饭店前台的夜间稽核是对白天饭店主营业的收入与支出进行核账等财务控制。
第1题:
第2题:
饭店前台的夜间稽核是对()进行核账等财务控制。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
稽核人员对补收业务的稽核内容有()
第5题:
在饭店运营中,()是确保饭店经济收入的关键部位。
第6题:
饭店的营业外收支净额指营业外收入扣除后的净额( )。
第7题:
在夜间稽核中,()不属于客房营业收入日报表。
第8题:
第9题:
影响旅游饭店营业收入的基本要素是()与()。
第10题:
在饭店中,进行收入稽核的最佳时段是()。
()负责客账管理工作,记录与监视宾客与饭店间的财务关系,以保证饭店及时准确地得到营业收入。A、房务部B、财务部C、前厅部D、餐饮部
现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和()。A、人工稽核B、晚间稽核C、日间稽核D、交接稽核
多选题下列关于饭店现金的日常管理的说法正确的有( )。A饭店一般采用一次性结账的收费方法B在维护饭店信誉的前提下,尽可能提早支付账单C夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日开始时进行D饭店应尽量加速收款E饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出
判断题饭店前台的夜间稽核是对白天饭店主营业的收入与支出进行核账等财务控制。A 对B 错
多选题下列关于营业收入分类的说法正确的有( )。A按经营业务的主次,饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入B饭店是提供食宿为主,所以康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入C主营业务收入占饭店收入的比重较大,对饭店的经济效益产生较大的影响D饭店收入来源众多,但主要以食宿为主E餐饮收入可按各餐饮销售点(如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等)划分
旅游饭店营业收入管理的基本要求包括()。A、正确核算营业收入B、提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算,收回营业收入C、广开销售渠道,扩大销售来源D、做好营业收入的日常管理,提高营业收入质量
单选题下列关于饭店收入的说法中不正确的是( )。A 饭店收入是指饭店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入B 饭店营业收入主要来自饭店各营业部门在经营中提供劳务所获取的收入C 营业收入的收回方式即饭店营业收入的回收,包括预收、现收、事后结算及赊账四种方式D 饭店不论以何种方式收回其营业收入款项,重要的是要保证能够及时回笼资金
填空题影响旅游饭店营业收入的基本要素是()与()。
多选题旅游饭店营业收入管理的基本要求包括()。A正确核算营业收入B提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算,收回营业收入C广开销售渠道,扩大销售来源D做好营业收入的日常管理,提高营业收入质量
判断题就目前国内星级饭店而言,餐饮部的营业收入约占整个饭店营业收入的50%~55%左右。()A 对B 错