餐饮管理

我国推行饭店星级制度开始于（）A、1988年B、1996年C、1997年D、1998年

题目

我国推行饭店星级制度开始于（）

  • A、1988年
  • B、1996年
  • C、1997年
  • D、1998年
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第1题：

我国对旅游饭店星级的评定，采取按星级饭店的必备条件与__________相结合办法综合评定。


正确答案：
检查评分

第2题：

我国对涉外饭店的星级评定工作开始于

A、1978年

B、1984年

C、1987年

D、1988年


参考答案：D

第3题：

我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第4题：

在我国，一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品，进行（）。

A.重点评价
B.次要评价
C.全面评价
D.详细评价

答案：A
解析：
在我国，一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品，进行重点评价。四星级饭店和五星级（含白金五星级饭店）是完全服务饭店，评定星级时，应对饭店产品进行全面评价。

第5题：

我国旅游饭店分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级饭店。


答案：对
解析：

第6题：

旅游饭店星级检查，实行__________制度。


正确答案：
检查员

第7题：

以下有关旅游饭店星级评定制度的叙述中正确的有（ ）。 A．开业不足1年的饭店可以申请预备星级 B．旅游饭店正式星级及其标志使用权的有效期为3年 C．对申请四星级以上的饭店，检查分为初检和终检 D．对已经评定星级的饭店，旅游饭店星级评定机构按照标准每年进行一次复核


正确答案：ACD

第8题：

根据《旅游饭店星级的划分与评定》，我国旅游饭店星级评定实行( )。

A.三星级

B.四星级

C.五星级

D.六星级


正确答案：C
C
[解析]我国饭店评定分为五个等级，一二三四五星级。2003年国家旅游局对星级标准进行了修订，在五星级之上增设了更高档“白金五星级”，作为目前我国星评体系中的最高级别。

第9题：

我国的旅游饭店分为五个星级，其中最高为一星级饭店。（）


答案：错
解析：
我国的旅游饭店分为五个星级，其中最高为五星级饭店，最低为一星级饭店。

第10题：

饭店星级制度是（）旅游业的通用语言

  • A、我市
  • B、我省
  • C、我国
  • D、国际

正确答案:D

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