餐饮管理
可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。A、餐饮企业的规模B、餐饮企业的类型C、餐饮企业的经营管理指导思想D、员工素质的高低E、客源市场的特点
题目
可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。
- A、餐饮企业的规模
- B、餐饮企业的类型
- C、餐饮企业的经营管理指导思想
- D、员工素质的高低
- E、客源市场的特点
相似问题和答案
第1题：
对餐饮业业态变化具有决定性作用的因素有：经济发展水平、消费者的生活方式和就餐习惯变化、（）以及企业间竞争等情况。
第2题：
简答餐饮顾客让渡价值的构成因素有哪些？
1.餐饮食品价值
2.助餐服务价值
3.餐饮人员价值
4.餐饮形象价值
第3题：
生态餐饮模式就是指以生态环保效益型()，开发餐饮业的一种全新餐饮经营模式。
A、生活模式
B、生态模式
C、经济模式
D、生产模式
第4题：
决定媒体资源成本的因素有()。
A、主家内行
B、关系
C、采购模式
D、采购规模
E、招标比价
第5题：
简答餐饮进入目标市场的模式类型。
（1）密集单一市场（2）有选择的专门化（3）产品专门化（4）市场专门化（5）完全市场覆盖
第6题：
影响餐饮市场的因素有哪些？
1）影响餐饮市场的企业内部因素即餐饮市场的内部因素即餐饮市场的经营要素，是指餐饮企业自身可以控制的各种经营手段，如：餐饮产品本身餐饮产品的价格餐饮企业的经营业态及产品销售方式餐饮经营活动中的各类促销活动等。
2）影响餐饮市场的企业外部因素即餐饮市场环境因素，分为宏观环境要素和微观环境要素
第7题：
简述影响餐饮消费行为的个人因素有哪些。
1.年龄
2.个性与气质（多血质胆质汁粘液质抑郁质）
3.职业
4.所得
5.生活形态
第8题：
餐饮流行趋势的形成因素有哪些?
②饮食潮的形成同人的生活节奏、进食方式、国民收入以及人的心理、生理现象密切相关;
③时代的审美心理变化，与外界的接触交往，以及受地方性、季节性的影响，也造成饮食潮流的变换。
第9题：
简述影响餐饮定价的因素有哪些。
1、企业的定价目标；
2、餐饮成本；
3、市场供求；
4、市场竞争；
5、营销组合定价。
第10题：
A、管理组织机构
B、职能组织机构
C、线性组织机构
D、矩阵组织机构