餐饮管理
在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。A、小型酒店餐饮部B、中型酒店餐饮部C、大型酒店餐饮部D、功能酒店餐饮部
题目
在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。
- A、小型酒店餐饮部
- B、中型酒店餐饮部
- C、大型酒店餐饮部
- D、功能酒店餐饮部
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相似问题和答案
第1题：
“任务分工的层次、细致程度”描述的是组织结构中的（ ）。
A．规范性
B．集权度
C．复杂性
D．稳定性
正确答案：C
第2题：
关于组织结构要素的说法，错误的是（ ）。
A.组织结构要素包括复杂性、集权度、规范性和专业化
B.复杂性指的是任务分工的层次、细致程度
C.规范性指的是使用规则和标准处理方式以规范工作行为的程度
D.集权度指的是决策权的集中程度
B.复杂性指的是任务分工的层次、细致程度
C.规范性指的是使用规则和标准处理方式以规范工作行为的程度
D.集权度指的是决策权的集中程度
答案：A
解析：
本题考查组织结构的要素。组织结构要素包括复杂性、集权度、规范性。
第3题：
组织内任务分工的层次、细致程度指的是组织结构的( )。
A．复杂性
B．规范性
C．集权性
D．协调性
正确答案：A
解析：复杂性是指任务分工的层次、细致程度。
解析：复杂性是指任务分工的层次、细致程度。
第4题：
以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分，是酒店最重要的部门之一的是（）
- A、后勤采购部
- B、酒店客房部
- C、酒店餐饮部
- D、酒店保安部
正确答案:C
第5题：
下列关于组织结构的论述，正确的有（ ）。
A.组织结构的本质是企业员工的分工协作关系
B.组织结构又可称为权责结构
C.组织结构包含复杂性、规范性、层次性三个要素
D.组织结构的内涵是企业员工在职、权、责三方面的结构体系
E.企业的组织结构是指各管理层次、部门在权利和责任方面的分工和相互关系
B.组织结构又可称为权责结构
C.组织结构包含复杂性、规范性、层次性三个要素
D.组织结构的内涵是企业员工在职、权、责三方面的结构体系
E.企业的组织结构是指各管理层次、部门在权利和责任方面的分工和相互关系
答案：A,B,D
解析：
企业的组织结构，又称权责结构，是指为实现企业目标，企业全体员工进行分工协作，在职务范围、责任、权力方面所形成的结构体系。其内涵包括：①组织结构的本质是企业员工的分工协作关系；②设计组织结构的目的是为了实现组织的目标，组织结构是实现组织目标的一种手段；③组织结构的内涵是企业员工在职、权、责三方面的结构体系。C项，组织结构包含复杂性、规范性、集权度三个要素；E项描述的是组织结构体系中的职权结构。
第6题：
组织结构包含的要素中，属于复杂性要素的是( )。
A．企业员工的分工协作关系
B．针对任务分工的层次和细致程度
C．决策权的集中程度
D．完成企业目标的各项业务工作，及其比例关系
正确答案：B
解析：组织结构包含三个要素：复杂性、规范性和集权性。A项是组织结构的本质；C项是集权度的含义；D项是职能结构的含义。
解析：组织结构包含三个要素：复杂性、规范性和集权性。A项是组织结构的本质；C项是集权度的含义；D项是职能结构的含义。
第7题：
组织结构包含的要素中，属于复杂性要素的是()。
A:企业员工的分工协作关系
B:针对任务分工的层次和细致程度
C:决策权的集中程度
D:完成企业目标的各项业务工作，及其比例关系
B:针对任务分工的层次和细致程度
C:决策权的集中程度
D:完成企业目标的各项业务工作，及其比例关系
答案：B
解析：
组织结构包含三个要素：(1)复杂性。复杂性指的是任务分工的层次、细致程度。(2)规范性。规范性是指使用规则和标准处理方式以规范工作行为的程度。(3)集权度。集权度是指决策权的集中程度。
第8题：
组织结构包含的要素中，针对任务分工的层次和细致程度的要素是（ ）。 A．集权度 B．复杂性 C．规范性 D．层次性
正确答案：B
本题考查组织结构的要素特性。组织结构主要包含三个要素：复杂性、规范性、集权度。其中复杂性指任务分工的层次、细致程度。因此选B。
本题考查组织结构的要素特性。组织结构主要包含三个要素：复杂性、规范性、集权度。其中复杂性指任务分工的层次、细致程度。因此选B。
第9题：
"任务分工的层次、细致程度"描述的是组织结构中的（）。
- A、规范性
- B、集权度
- C、复杂性
- D、稳定性
正确答案:C
第10题：
对直线—职能结构教育督导组织评价正确的选项是（）
- A、分工细致，职责明确，具有稳定性，效率高
- B、各部门缺乏全局观念，缺乏信息交流
- C、职能人员和直线人员之间矛盾多
- D、最高领导者的协调任务重，整个组织机构对环境的适应很快
正确答案:A,B,C