餐饮管理
“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
题目
“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
参考答案和解析
正确答案:痢疾；伤寒；病毒性肝炎（包括病原携带者）等消化道疾病；活动性肺结核；化脓性或渗出性皮肤病
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相似问题和答案
第1题：
医疗机构制剂配制人员
A、应每年至少进行体检一次，患有精神病应调离制剂室
B、应每年至少进行体检一次，患有心血管疾病应调离制剂室
C、应每年至少进行体检两次，患有精神病应调离制剂室
D、应每年至少进行体检两次，患有心血管疾病应调离制剂室
E、应每年至少进行体检两次，患有糖尿病应调离制剂室
参考答案：A
第2题：
工作的人员患有痢疾、伤寒、（）、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，应当将其调离到其他不影响食品安全的工作岗位。
- A、甲型病毒性肝炎
- B、乙型病毒性肝炎
- C、丙甲型病毒性肝炎
- D、丁型病毒性肝炎
正确答案:A
第3题：
凡患有高血压、心脏病、贫血病、癫痫病、精神病以及其他不适于高处作业的人员，不能从事高处作业。( )
参考答案：正确
第4题：
凡患有有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触（）的工作。
- A、直接入口食品
- B、非直接入口食品
- C、食品
正确答案:A
第5题：
凡经医生诊断患有高血压、心脏病、严重贫血、癫疯病以及其他不宜从事高处作业的病症的人员，不得从事高处作业。
正确答案:正确
第6题：
医疗机构制剂配制人员
A.应每年至少进行体检两次，患有精神病应调离制剂室
B.应每年至少进行体检两次，患有心血管疾病应调离制剂室
C.应每年至少进行体检一次，患有精神病应调离制剂室
D.应每年至少进行体检两次，患有糖尿病应调离制剂室
E.应每年至少进行体检一次，患有心血管疾病应调离制剂室
B.应每年至少进行体检两次，患有心血管疾病应调离制剂室
C.应每年至少进行体检一次，患有精神病应调离制剂室
D.应每年至少进行体检两次，患有糖尿病应调离制剂室
E.应每年至少进行体检一次，患有心血管疾病应调离制剂室
答案：C
解析：
第7题：
凡患有高血压、心脏病、癫痫病、精神病和其他不适合高空作业的人，禁止登高作业。
正确答案:正确
第8题：
凡经医生诊断患有高血压、心脏病、严重贫血、癫痫病以及其他不宜从事高处作业的病症的人员，不得从事高处作业。()
参考答案：√
高处作业人员须经体检合格后方可上岗，并要定期进行体检，凡患有高血压、心脏病、癫痫病、精神病、严重贫血病、恐高症、严重关节炎等疾病及其他不适合高处作业的人员，不得从事高处作业。从事高处作业;对疲劳过度、精神不振和思想情绪低落人员要停止高处作业;严禁酒后从事高处作业
高处作业人员须经体检合格后方可上岗，并要定期进行体检，凡患有高血压、心脏病、癫痫病、精神病、严重贫血病、恐高症、严重关节炎等疾病及其他不适合高处作业的人员，不得从事高处作业。从事高处作业;对疲劳过度、精神不振和思想情绪低落人员要停止高处作业;严禁酒后从事高处作业
第9题：
患有精神病、传染病或者其他可能污染药品疾病的患者，应调离直接接触药品的岗位。
正确答案:正确
第10题：
什么是“五病”调离？
正确答案:患有以下五种疾病的人应调离直接入口食品操作岗位：痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出皮肤病。