餐饮管理
一般酒店规定，预订保留时间为（），退房时间为（）A、12：00，18：00B、12：00，12：00C、18：00，12：00D、：00，18：00
题目
一般酒店规定，预订保留时间为（），退房时间为（）
- A、12：00，18：00
- B、12：00，12：00
- C、18：00，12：00
- D、：00，18：00
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第1题：
办理结账手续是宾客离店前接受酒店所提供的最后一项服务,许多酒店规定办理结账退房的时间不超过()。
A.2分钟
B.3分钟
C.8分钟
参考答案B
第2题：
根据国际惯例,对于保证类预订,饭店在没有接到预订人取消预订的通知时,应为其保留客房至()。
A.抵店当日的下午6点
B.抵店次日的下午6点
C.抵店次日退房时间
D.抵店当日中午12点
正确答案:C
第3题：
按照国际惯例,酒店对于临时预订的客人,会为其保留客房的时间至预订日当天()。
A.10:00
B.12:00
C.14:00
D.18:00
参考答案:D
第4题：
对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消预订的通知时，应为其保留房间到（）。
- A、抵店日中午
- B、抵店日下午6点
- C、次日下午6点
- D、次日退房时间
正确答案:D
第5题：
在客人出发前定制师需核对预留资源是否正确，以下做法合理的是：（）
- A、会提前核实证件有效期
- B、出行人含儿童未与酒店确认是否加床
- C、提前与酒店确认客人入住及退房日期，确保期间有房
- D、按非主流网站披露的酒店等级为客户预订酒店
正确答案:C
第6题：
对于保证类预订，饭店在没有接到订房人取消预订通知，应为其保留房间到()。
A、抵店日中午
B、抵店日下午6时
C、次日退房时间
D、次日下午6时
参考答案：C
第7题：
预订是酒店一项重要义务，酒店一般都在其前厅部或保安部设有预订部，专门受理预订业务。
正确答案:错误
第8题：
对于保证类预订,酒店在没有接到订房人取消预定通知时,保留的时间通常从客人预订的抵店时间起,一直到()止。
A.抵店日中午
B.次日的退房时间
C.抵店日18:00
D.次日18:00
参考答案:B
第9题：
临时性预订的截房时间一般是（），保证类预订一般为客人保留客房至（）。
正确答案:预订抵达日当天下午6时；预订抵达日的次日中午12时
第10题：
尽管某参会人预订的离店时间为会议结束时间，但如果该参会人希望在会议结束后继续延住1天，则酒店无权请该顾客离开房间
正确答案:错误