餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
龙卡转帐业务包括（）
- A、转帐
- B、卡转对公帐
- C、卡转内部帐
- D、卡折转帐
正确答案:A,B,C,D
第2题：
连锁店财务在收到客户签字确认的转外客帐的同意转帐单后，待该客户单位付款时一并入账
正确答案:错误
第3题：
根据我国票据法的规定，现金支票与转帐支票的关系是（）。
A现金支票可以转帐，转帐支票不能支取现金
B现金支票只能支取现金，转帐支票只用于转帐
C现金支票在特殊情况下可以转帐
D转帐支票可以支取现金，现金支票不能转帐
B
略
第4题：
酒店前台应按客人要求为客人提供换房服务，以下关于换房服务的叙述不准确的是哪项（）？
- A、前台在换房安排时应先考虑同楼层同房型的房间，方便客人的同时尽量避免房价纠纷
- B、前台为客人办理完换房手续后，应为客人提供行李服务；
- C、换房操作结束后，前台应整理客帐资料，将原客账袋内的资料和《房间/房价变更单》白联放入新的客账袋（红联）
- D、如在换房过程中涉及到投诉，前台应及时报告当班经理，由当班经理负责处理
正确答案:C
第5题：
在饭店里，英文缩写“OCC”表示（）。
- A、客人正在住用的房间
- B、客人已结账并已离开的客房
- C、客房已被租用，但住客昨夜未归
- D、长期由客人包租的房间
正确答案:A
第6题：
房价报表上面显示的房间找不到客帐袋，原因有（）
- A、宾客结账退房时的单据帐袋中没有及时的拿出来或者没有拿彻底
- B、已经结账退房的房间HMS系统中没有退出
- C、联房的房间没有做联房处理
- D、换房的时候HMS系统中做了处理，帐袋却没有更换
- E、HMS系统中房间误点进去了
正确答案:B,C,D,E
第7题：
下列属于店经理必须审核签字的报表包括（）。
- A、冲账明细表
- B、平帐明细单
- C、房间换房一览表
- D、寓客帐转账一览表
正确答案:A,B,C
第8题：
《当日提前进店客人明细表》、《当日延时结账客人明细表》、《当日进出客人明细表》中对应的早到房费、晚退房费、手工房费的合计数如与营业日报中早到房费、晚退房费、手工房费存在差额（大于营业日报中数据），则必须有产生差额的（）。
- A、同意转帐单或房间房价变更单
- B、同意转账单或平账单
- C、房间房价变更单或冲账单
- D、冲账单或平账单
正确答案:D
第9题：
以下关于前台现金记帐服务中《杂项转帐单》的流向，正确的是哪项（）？
- A、《杂项转帐单》白联放入现金帐客账袋内
- B、《杂项转帐单》红联放前台指定地方
- C、作废账目前台须将《杂项转帐单》两联合订，注明“作废”字样，放在前台指定地方
- D、夜审时，将《杂项转帐单》红联和打印的现金帐单合订，入封包进财务
正确答案:D
第10题：
寓客离店结帐，以转帐支票付款，应记录科目为（）。
- A、贷：应收帐款——寓客应收款
- B、借：转帐支票
- C、贷：主营业务收入
- D、借：银行存款
正确答案:A,D