餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
《工程建设安全健康与环境管理办法》规定成品保护都包括有哪些内容？
正确答案: 泛指对设备、构筑物外观工艺的保护。即指对已粉刷、保温、装饰或施工完的墙面、地面、门窗、沟道、设备、构筑物等外层表面采取综合性的保护措施（包括监管措施），防止人为的污渍、划痕、损伤等，保持外观工艺的整洁美观，此项工作属文明施工范畴。
第2题：
仓库管理信息技术包括哪些内容？
正确答案: 条码技术、数据库技术、EDI技术、仓库管理信息系统。
第3题：
厨房劳动管理包括哪些内容?
参考答案：①劳动分工;②劳动协作;③劳动定员;④劳动制度管理。
第4题：
公安部《仓库防火安全管理规则》规定仓库防火负责人有哪些职责？
正确答案: ⑴组织学习贯彻消防法规，完成上级部署的消防工作；
⑵组织制定电源、火源、易燃易爆物品的安全管理和值班巡逻等制度，落实逐级防火责任制和岗位防火责任制；
⑶组织对职工进行消防宣传、业务培训和考核，提高职工的安全素质；
⑷组织开展防火检查，消除火灾隐患；
⑸领导专职、义务消防组织和专职、兼职消防人员，制定灭火应急方案，组织扑救火灾；
⑹定期总结消防安全工作，实施奖惩。
第5题：
根据《两票管理规定》，操作项目包括“安全措施“和“操作措施“两部分内容。安全措施的主要内容包括哪些？
正确答案: （1）检查工作人员的精神状态、健康状况是否符合操作任务需要的措施；
（2）检查电气绝缘工器具是否合格、电压等级是否合适的措施；
（3）检查安全防护工具是否合格、合适的措施；
（4）核对所操作设备的名称、编号、位置及实际运行状态是否与操作票要求一致的措施。
第6题：
粮油仓库安全管理内容包括粮库安全保卫管理、作业安全管理、（）、防汛管理、防风管理等内容。
- A、防虫管理
- B、防霉管理
- C、防火管理
- D、防水管理
正确答案:C
第7题：
简述仓库设备安全管理的主要内容有哪些？
正确答案:1.加强对操作人员的技术培训，严格各类考核制度；
2.合理安排工作任务；
3.建立设备维护保养制度。
第8题：
简述仓库管理员的工作包括哪些内容?
正确答案：①货仓规划;②合理安排储存场所;③进行堆码苫垫;④物料验收;⑤物料出库管理;⑥物料的保管保养;⑦装卸搬运管理;⑧掌握仓库保管技术;⑨仓库盘点;⑩仓库安全管理等10方面内容。
第9题：
蒙能集团公司内部消防安全管理规定中消防安全管理情况包括哪些内容？
正确答案: （1）公安消防机构填发的各种法律文书；
（2）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；
（3）火灾隐患及其整改情况记录；
（4）防火检查、巡查记录；
（5）有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料；
（6）消防安全培训记录；
（7）灭火和应急疏散预案的演练记录；
（8）火灾情况记录；
（9）消防奖惩情况记录。
第10题：
粮油仓库安全管理内容包括粮库（）、作业安全管理、防火管理、防汛管理、防风管理等内容。
- A、安全保卫管理
- B、设施设备管理
- C、粮油质量管理
- D、人力资源管理
正确答案:A