餐饮管理
服务的最高境界和饭店服务的发展趋势是（）。A、规范化服务B、个性化服务C、微笑服务D、礼貌服务
题目
服务的最高境界和饭店服务的发展趋势是（）。
- A、规范化服务
- B、个性化服务
- C、微笑服务
- D、礼貌服务
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
正确答案:正确
第2题：
下列选项中属于旅游饭店提供的外形旅游产品部分的是（）
- A、顾客提供的食宿服务
- B、饭店的建筑风格
- C、饭店的服务气氛和水平
- D、免费提供的停车场和班车服务
正确答案:B,C
第3题：
饭店服务系统中,( )系统是饭店服务系统的基石,( )系统是饭店服务系统的最为重要的部分。
参考答案：服务营运系统、服务交付系统
第4题：
服务群众是专业技术人员职业道德的最高境界。
正确答案:错误
第5题：
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。
- A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
- B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
- C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
- D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
- E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
正确答案:A,B,D,E
第6题：
客房部的作用有（）
- A、客房是饭店服务的基本设施
- B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
- C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
- D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
正确答案:A,B,C
第7题：
（）星饭店提供金钥匙服务。提供叫醒服务、留言服务的是（）星以上饭店。
正确答案:五；三
第8题：
饭店在选择服务品质管理活动主题时，可以不考虑的因素是（ ）。
A.主题活动的地点安排
B.饭店服务品质中存在的薄弱环节
C.构成饭店服务品质的基本要素或重要问题
D.结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念
B.饭店服务品质中存在的薄弱环节
C.构成饭店服务品质的基本要素或重要问题
D.结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念
答案：A
解析：
饭店品质管理活动主题的选择范围可以从三个方面考虑：①构成饭店服务品质的基本要素或重要问题；②饭店服务品质中存在的薄弱环节；③结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念。主题活动的时间不宜太短，至少不能少于一个季度。否则，就难以深入，达到预期效果。
第9题：
（）是饭店运作的终极目标，饭店追求的最高境界的评价
正确答案:顾客满意
第10题：
服务群众是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。
正确答案:错误