前厅部运营与管理
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
在饭店内，客人遗失物品的受理人通常是大堂副理。
正确答案:正确
第2题：
大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。
正确答案:正确
第3题：
前厅通常是由客房预订处（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班经理和大堂副理等组成。
正确答案:大厅礼宾服务处；接待处；问讯处；收银处；电话总机；商务中心
第4题：
有的酒店将大堂副理划归质检部，向质检部经理负责。
正确答案:正确
第5题：
大堂的对客服务区主要包括（）等。
- A、总台
- B、大堂副理
- C、公共洗手间
- D、礼宾处
- E、大堂酒吧
正确答案:A,B,D,E
第6题：
大堂副理的岗位职责有哪些？
正确答案: （1）代表总经理受理宾客对酒店各部门的一切投诉
（2）代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托的各项工作
（3）回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务
（4）维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全
（5）负责检查大堂区域的清洁卫生，各项设施设备的完好情况，维护酒店的高雅格调
（6）征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉
（7）每周向总经理报告客人投诉情况、员工违纪等，并提出相关建议
（8）协助前厅部指导检查前台、预定、门童等岗位的工作，做好前厅部日常管理，处理日常接待中出现的各种问题
（9）完整详细的记录在岗期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的重要的及具有普遍性的内容整理成文，交总经理批阅
第7题：
从一定意义上讲，（）可以反映出饭店的档次和服务水准
- A、前厅大堂
- B、公共卫生间
- C、大堂副理
- D、大堂环境
正确答案:B
第8题：
错账冲正须经（）现场审核、审批和全程监督业务办理。
- A、网点负责人
- B、运营主管
- C、大堂经理
- D、大堂副理
正确答案:B
第9题：
对大堂副理的管理模式通常有两种：一是隶属于前厅部，二是由总经理办公室直接管理，大堂副理向总经理办公室主任或直接向总经理汇报。
正确答案:正确
第10题：
简述大堂副理的素质要求。
正确答案:（1）受过良好的教育，大专以上学历。
（2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
（3）有良好的外部形象，风度优雅。
（4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
（5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。口齿清楚，语言得体。
（6）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
（7）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。掌握所在城市的历史，游乐场所地点，购物及饮食场所；了解主要国家的风土人情。
（8）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
（9）具有高度的工作和服务热忱。
（10）彬彬有礼、不卑不亢。