前厅部运营与管理
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相似问题和答案
第1题：
酒店公共区域应时刻保持整洁美观，给客人留下美好的印象，以下关于公共区域的卫生清洁工作，描述不正确的是哪项（）？
- A、酒店公共区域的卫生清洁应在客房经理/领班的指导下，由酒店公共区域服务员负责清扫；
- B、公共区域地面清扫工作应尽量避开客流高峰时段进行，且必须在醒目位置放置“小心地滑”提示牌；
- C、公共区域服务员在清洁公共卫生间时遇到客人，需征询客人的意见，征得客人同意后继续清扫直至完成工作
- D、公共区域服务员应随时关注大堂休息区的清洁情况，烟缸内的烟头超过三个，需要及时更换烟缸。
正确答案:C
第2题：
客房部具体负责管理客房事务，包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。
正确答案:正确
第3题：
（）负责公共区域的清洁和维护。
- A、洗衣房
- B、房务中心
- C、客房服务员
- D、PA
正确答案:D
第4题：
在酒店客房维修协作工作中，以下操作错误的是哪项（）？
- A、前台日班服务员接到客人报修电话时，应第一时间通报工程维护员前往维修；
- B、如报修项目无法修复，客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上，并报告客房经理；
- C、维修住客房时，需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间；
- D、报修项目维修完毕后，由报修的客房服务员负责验收与清洁。
正确答案:A
第5题：
酒店的一些专业性和技术性较强的清洁保养工作以及园林绿化工作，通常是由（）负责的。
- A、客房服务中心
- B、客房楼层
- C、酒店公共区域
- D、布件房
正确答案:C
第6题：
酒店公共区域管理机构的基本只能是负责本酒店（）、（）、库房等区域的清洁保养。
正确答案:前后台公共场所；行政办公室
第7题：
不属于夜间服务员工作职责的是（）。
- A、为住客提供擦鞋、租借物品等服务
- B、发放、回收和保管员工的工作单
- C、协助客房送餐部收集订餐牌
- D、负责酒店公共区域天花板、出风口、回风口及装饰物件的清洁
正确答案:B,D
第8题：
酒店公共区域服务员（PA）负责酒店公共区域的卫生清洁工作，以下属于其工作范围的是哪些（）？（1）门厅及外围（2）大堂（3）公共卫生间（4）楼层工作间（5）楼层走廊（6）客梯（7）员工餐厅（8）员工宿舍
- A、（1）（2）（3）（6）
- B、（1）（2）（4）（7）
- C、（2）（3）（5）（6）（7）
- D、所有选项皆是
正确答案:A
第9题：
（）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客人提供优质的客房产品。
- A、客房服务中心
- B、酒店公共区域
- C、客房楼层
- D、客房
正确答案:C
第10题：
酒店在对员工进行工作考评时，以下操作符合公司规定的是哪项（）？
- A、客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时，须根据服务员能力和工作量均衡分配
- B、店长月末在审核客房服务员计件工资时，须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数，确保公平和公正
- C、酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案，工资按试用期工资发放；但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求
- D、对于酒店工程维护员的奖金考评，70%由酒店店长负责，30%由维护部区域维护工程师负责，区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次
正确答案:C