植物分类学
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相似问题和答案
第1题：
()属于料头中的大料头。
A.走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度
B.豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片
D.油泡料：姜花、葱榄
正确答案：C
第2题：
“蒜爆里脊花”的特点特色是肉质鲜嫩，色玉白，花纹清楚形美。
正确答案:正确
第3题：
属于料头中的小料头。
A.蚝油料：姜片、葱度
B.鱼球料：姜花、葱度
C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片
D.五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
正确答案：D
第4题：
蒜薹的甩尾与打弯
正确答案:花芽分化结束到蒜薹采收为蒜薹生长期，当蒜薹露出叶鞘时称甩尾。
第5题：
不适合气调贮藏的产品是（）。
- A、苹果
- B、蒜薹
- C、柑桔
- D、番茄
正确答案:C
第6题：
蒜薹suàn tái
正确答案: 又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
第7题：
花形是指（）的形态，即花瓣在花托上组合排列成的状况。
- A、花序
- B、花冠
- C、花朵
- D、花葶
正确答案:B
第8题：
蒜的蒜薹是( )。
A．变态的叶
B．变态的茎
C．花葶
D．进行正常营养生长的茎
正确答案：C
第9题：
大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
正确答案:分化
第10题：
水仙是我国传统花材，栽培史长达1200年，别称是什么？（）
- A、雅蒜
- B、天葱
- C、凌波仙子
- D、花蒜
正确答案:C