浙江省导游文化基础知识

畲族“惠明茶”闻名于世,具有“一杯鲜,二杯浓,三杯甘又醇,四杯五杯茶韵犹存”的特点。

题目

畲族“惠明茶”闻名于世,具有“一杯鲜,二杯浓,三杯甘又醇,四杯五杯茶韵犹存”的特点。

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第1题:

浙江景宁惠明茶产于景宁县山区,南宋就被列为贡品,称“惠明御茶”。( )


正确答案:×
浙江景宁惠明茱在明朝被列为贡品。

第2题:

闻名于世的畲族(  )历史悠久,明清时期曾被列为贡品,1915年获巴拿马万国博览会金质奖章。

A.葛布
B.越布
C.惠明茶
D.龙凤团茶

答案:C
解析:

第3题:

初血尿是指尿三杯试验( )A.第一杯有血,其余无血B.第二杯有血,其余无血

初血尿是指尿三杯试验( )请教正确答案哟!

A.第一杯有血,其余无血

B.第二杯有血,其余无血

C.第三杯有血,其余无血

D.第一杯明显有血,第三杯无血

E.第三杯明显有血,第一杯无血


答案:D

初血尿是指尿三杯试验第一杯明显有血,第三杯无血。


第4题:

西湖龙井茶有“四绝”之美称,即“色绿、形美、香郁、()”。

  • A、味浓
  • B、味甘
  • C、味鲜
  • D、味醇

正确答案:D

第5题:

根据我国部颁标准规定的红碎茶品质标准要求滋味()为主。

  • A、浓
  • B、强
  • C、鲜
  • D、醇

正确答案:A,B,C

第6题:

膀胱以上部位病变引起的血尿,尿三杯试验结果是

A.第一、二杯含血液
B.第一、二、三杯均含血液
C.仅第三杯含血液
D.仅第一杯含血液
E.仅第二杯含血液

答案:B
解析:

第7题:

红茶中茶黄素含量高的茶,茶汤色泽();茶多酚含量较高滋味具有“浓强鲜”的特点。

  • A、明亮
  • B、红艳
  • C、红浓
  • D、棕红

正确答案:B

第8题:

在审评茶汤滋味时,毛峰茶以鲜醇,炒青以浓爽,红碎茶则以浓强,鲜为优。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。


正确答案:正确

第10题:

云南普洱茶内质的品质特点是()。

  • A、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
  • B、香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
  • C、香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
  • D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用

正确答案:D

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