工学

多选题下列物质哪些属于高度不饱和脂肪酸()。A牛磺酸BEPACDHAD乳酸

题目
多选题
下列物质哪些属于高度不饱和脂肪酸()。
A

牛磺酸

B

EPA

C

DHA

D

乳酸

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第1题:

下列物质哪些属于高度不饱和脂肪酸()

A、牛磺酸

B、EPA

C、DHA

D、乳酸


答案:BC

第2题:

属于不饱和脂肪酸的有


正确答案:CDE

第3题:

亚油酸属于

A、饱和脂肪酸

B、多不饱和脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、中性脂肪酸

E、类脂


参考答案:B

第4题:

牛奶的脂肪类型属于()。

  • A、单不饱和脂肪酸
  • B、双饱和脂肪酸
  • C、多不饱和脂肪酸
  • D、饱和脂肪酸

正确答案:D

第5题:

橡胶的丙酮抽出物主要成分是()物质。

  • A、不饱和脂肪酸和固醇类
  • B、不饱和脂肪酸和非固醇类
  • C、脂肪酸和亚油酸
  • D、脂肪酸和固醇类

正确答案:D

第6题:

高度不饱和脂肪酸有什么?


答案:EPA、DHA、亚油酸

第7题:

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是(  )。

A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA)
H.Y

答案:B
解析:
单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。通常指的是油酸(Oleic acid)。

第8题:

DHA属于高度不饱和脂肪酸。()

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第9题:

下列脂肪酸中,属于不饱和脂肪酸的是()

  • A、硬脂酸
  • B、软脂酸
  • C、油酸
  • D、丁酸

正确答案:C

第10题:

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()

  • A、亚油酸
  • B、油酸
  • C、花生四烯酸
  • D、α-亚麻酸
  • E、二十碳五烯酸(EPA)

正确答案:B