工学
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相似问题和答案
第1题：
简述法国葡萄酒分类。
正确答案:在法国，不论是红酒还是白酒，都分为四个等级。
法定产区酒（A.O.C.；法国葡萄酒官方等级中的最高等。法定产区酒（AOC.主要出口外销。
优良地区餐酒（VDQS）；
地区餐酒（VindePays）；
日常餐酒（VindeTable）。适合于一般佐餐调配的葡萄酒，占法国葡萄酒产量的75%。产量最高。
第2题：
下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系？（）
- A、DOCG
- B、DO
- C、AOC
- D、DOC
正确答案:C
第3题：
世界上葡萄酒产量最大的是（），品质最好的是（）。
- A、法国、意大利
- B、法国、美国
- C、意大利、法国
- D、德国、法国
正确答案:C
第4题：
最出名的法国葡萄酒产区是？
正确答案:波而多，勃艮第，香槟区
第5题：
在葡萄酒分类里以下属于旧世界国家的有：（）
- A、法国
- B、意大利
- C、葡萄牙
- D、德国
- E、西班牙
正确答案:A,B,C,D,E
第6题：
按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）
- A、白葡萄酒
- B、甜白葡萄酒
- C、红葡萄酒
- D、桃红葡萄酒
正确答案:B
第7题：
Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。
正确答案:错误
第8题：
按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标示为：（）
- A、AOC
- B、VDQS
- C、VINDEPAYS
- D、VINDETABLE
正确答案:A
第9题：
法国是（）世界葡萄酒国家。
正确答案:旧
第10题：
被称为“葡萄酒之王”的是法国的（）
- A、波尔多红葡萄酒
- B、孛艮地白葡萄酒
- C、香槟省香槟
- D、玫瑰葡萄酒
正确答案:A