工学
单选题支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。A a-1，6-糖苷键B b-1，6-糖苷键C a-1，4-糖苷键D a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键E b-1，4-糖苷键
题目
单选题
支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。
A
a-1，6-糖苷键
B
b-1，6-糖苷键
C
a-1，4-糖苷键
D
a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键
E
b-1，4-糖苷键
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相似问题和答案
第1题：
下面哪一种物质是大分子多糖()。
A、淀粉
B、糖原
C、葡萄糖
D、蔗糖
参考答案：AB
第2题：
有关蔗糖结构的叙述正确的是（）
- A、两个葡萄糖分子以α－键连接
- B、一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以α－键连接
- C、一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α－键连接
- D、两个葡萄糖分子组成
- E、由葡萄糖、果糖和半乳糖组成
正确答案:C
第3题：
麦芽糖是两分子()脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。
A、直链淀粉
B、支链淀粉
C、葡萄糖
D、果糖
参考答案：C
第4题：
支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
- A、α-1，4；α-1，6
- B、α-1，4；α-1，4
- C、α-1，6；α-1，6
- D、α-1，6；α-1，4
正确答案:A
第5题：
谷类食物中较难消化的成分是（）.
- A、支链淀粉
- B、直链淀粉
- C、果糖
- D、葡萄糖
正确答案:A
第6题：
支链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖，连接葡萄糖单位的苷键是（）。
- A、α-1，4
- B、α-1，4和α-1，6
- C、α-1，6
- D、β-1，4
正确答案:B
第7题：
谷类食品中较难消化的成分是（）
- A、葡萄糖
- B、果糖
- C、直链淀粉
- D、支链淀粉
- E、磷酸
正确答案:D
第8题：
淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。()
本题答案：对
第9题：
谷类食物中较难消化的成分是（）
- A、直链淀粉
- B、果糖
- C、葡萄糖
- D、支链淀粉
- E、磷酸
正确答案:D
第10题：
肽聚糖（peptidoglycan）是葡萄糖和唾液酸交替连接的杂多糖与不同的肽交叉连接形成的大分子。肽聚糖是许多细菌细胞壁的主要成分。
正确答案:错误