工学
填空题碳酸饮料有时会出现（）絮状物，使饮料混浊不透明，同时在瓶底生成白色或其他沉淀物。
题目
填空题
碳酸饮料有时会出现（）絮状物，使饮料混浊不透明，同时在瓶底生成白色或其他沉淀物。
参考答案和解析
正确答案：
白色
解析：
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相似问题和答案
第1题：
在饮料分类中，按其物理形态可以分为（ ）
A.固态饮料和液态饮料
B.碳酸饮料和软饮料
C.固态饮料和软饮料
D.酒精饮料和碳酸饮料
正确答案：A
第2题：
在饮料分类中，按是否含有酒精可以分为（）。
- A、酒精饮料和非酒精饮料
- B、酒精饮料和碳酸饮料
- C、酒精饮料和固态饮料
- D、酒精饮料和果汁饮料
正确答案:A
第3题：
当酱香型白酒温度低于()时,允许出现白色絮状沉淀物或失光,高于此温度时应逐渐恢复正常
A、0℃
B、5℃
C、10℃
D、15℃
参考答案：C
第4题：
悬浮物质在成品饮料中能沉淀出来，生成瓶底积垢或（）沉淀的蓬松性微粒。
正确答案:絮状
第5题：
美国一项最新调查发现，儿童每天喝碳酸饮料越多，就更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题，其中每喝4杯或4杯以上的儿童，破坏别人东西、与人吵架或殴打别人的可能性是不喝碳酸饮料儿童的两倍。下列说法与文意相符的一项是（）
- A、碳酸饮料对成年人的行为不会产生任何影响
- B、只要限制孩子喝碳酸饮料就能减少其攻击性
- C、常喝碳酸饮料的儿童可能比较好斗
- D、碳酸饮料是导致儿童不良行为的最主要原因。
正确答案:C
第6题：
常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。
- A、墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒
- B、墨汁、墨水、食糖、饮料、酒
- C、汽油、煤油、牙膏、饮料、酒
- D、墨汁、墨水、香脂、饮料、酒
正确答案:A
第7题：
为何大豆发酵饮料有时会出现沉淀及分层现象？
正确答案: 搅拌型或杀菌型酸豆乳经常发生蛋白质沉淀，甚至出现乳与水分层现象，产生原因主要有以下几方面：稳定剂选择不当、用量不准；杂菌产生的果胶分解酶将果胶类稳定剂分解失效，造成制品分层；原料所含的蛋白质质量差，已有部分蛋白质变性；搅拌温度不当；豆乳未经均质处理或均质效果不好，蛋白质凝固后粒子粗大，导致蛋白质胶体粒子凝聚而沉淀析出。
第8题：
饮料按其主要成份可分为碳酸饮料、()、乳品饮料、豆奶饮料、茶叶饮料等。
A、果汁饮料
B、强化饮料
C、特殊饮料
D、脱脂饮料
参考答案：A
第9题：
饮料按其物理形态可以分为（）等。
- A、固态饮料
- B、软饮料
- C、液态饮料
- D、碳酸饮料
正确答案:A,C
第10题：
物理性变化引起的混浊沉淀一般表现为生产出的饮料（）周内即出现混浊、不透明或瓶底有一层云雾水，或有微小颗粒沉积瓶底。
正确答案:1