工学
填空题食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。
题目
填空题
食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。
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相似问题和答案
第1题：
下列句子叙述正确的是( )。
A.天然色素色调自然
B.天然色素受共存物质影响，均有食物香味
C.pH值对天然色素的色调没有影响
D.天然色素便于保管与运输
参考答案：A
第2题：
啤酒色素的来源是（）
- A、人工色素
- B、啤酒花
- C、烘烤麦芽
- D、酵母
正确答案:C
第3题：
食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。
A.自然形成
B.人工合成
C.化学染料
D.合成染料
正确答案：B
第4题：
根据食用色素的来源和性质可分为（）色素和人工合成素两大类。
正确答案:天然
第5题：
一般而言，天然色素比合成色素的安全性更（），合成色素比天然色素稳定性更（）。
正确答案:高；好
第6题：
来源于植物的花瓣，叶子和少量昆虫的色素是（）
- A、有机合成色素
- B、天然色素
- C、无机颜料
- D、珠光颜料
正确答案:B
第7题：
光合色素可分为（）、（）、（）三类。
正确答案:叶绿素；类胡萝卜素；藻胆素
第8题：
来源于植物的花瓣，叶子和少量昆虫的色素是( )。
A.有机合成色素
B.天然色素
C.无机颜料
D.珠光颜料
正确答案：B
第9题：
食用色素按来源和性质可分为（）两种。
- A、食用性天然色素、食用性人工色素
- B、食用人工色素、食用性合成色素
- C、食用性合成色素、食用性简单色素
- D、食用性合成色素、食用性天然色素
正确答案:D
第10题：
茶色素是天然色素，按其化学结构可分为：
正确答案: 吡咯色素、多烯类色素、酚类色素、醌酮色素。