第1题:
A、果味型
B、可乐型
C、果汁型
D、碳酸型
第2题:
A、水果香料
B、天然香精
C、食用香精
D、原果香料
第3题:
可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地,其产品产量处于世界垄断地位,尤其以()行销世界。
A、雪碧
B、芬达
C、可口可乐
D、汽水
第4题:
使用着色剂常见的问题有哪些?
第5题:
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、()为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。
第6题:
A、红褐色
B、咖啡色
C、红紫色
D、深褐色
第7题:
A、原料
B、果物
C、谷物
D、药物
第8题:
A、果味型汽水
B、果肉型汽水
C、果料型汽水
D、可乐型汽水
第9题:
果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。
第10题:
可乐中添加的酸味剂是()