工学

填空题植物鞣质是一种许多物质的复杂混合物，它是由多种不同的有鞣性的（）和无鞣性的（）所组成。

题目
填空题
植物鞣质是一种许多物质的复杂混合物，它是由多种不同的有鞣性的（）和无鞣性的（）所组成。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

五倍子鞣质属于

A、没食子鞣质

B、逆没食子鞣质

C、鞣花鞣质

D、缩合鞣质

E、复合鞣质


参考答案：A

第2题：

83～84

第 83 题 经酸处理可生成鞣红的鞣质是


正确答案：D

第3题：

大黄中的鞣质属于

A、没食子鞣质

B、逆没食子鞣

C、鞣红

D、缩合鞣质

E、以上均不对


参考答案：D

第4题：

下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元

A. 鞣酐
B. 黄烷醇
C. 没食子酸
D. 逆没食子酸
E. 鞣花酸

答案：B
解析：
缩合鞣质是通过乙酸-柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体。

第5题：

鞣质的别称有

A.鞣酸

B.鞣红

C.单宁

D.鞣醇

E.鞣酐


正确答案：AC

第6题：

经酸处理可生成鞣红的鞣质是

A.没食子鞣质

B.逆没食子鞣质

C.鞣花鞣质

D.缩合鞣质

E.复合鞣质


参考答案：D

第7题：

鞣质又称

A.鞣酸

B.鞣红

C.单宁

D.鞣醇

E.鞣酐


正确答案：AC

第8题：

缩合鞣质的基本结构单元是

A、没食子酸

B、逆没食子酸

C、鞣花酸

D、鞣酐

E、黄烷醇


参考答案：E

第9题：

鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。


正确答案：水解羽毛粉

第10题：

A.没食子酸鞣质
B.逆没食子酸鞣质
C.鞣红
D.缩合鞣质
E.复合鞣质

大黄中的鞣质属于

答案：D
解析：
本题考点是鞣质的结构类型。鞣质又称单宁或鞣酸，是植物界中一类结构比较复杂的多元酚类化合物，有涩味和收敛性。鞣质在植物界中广泛存在，约70%以上的中药中含有鞣质类成分。其中具有代表性的化合物有：诃子中的鞣质（属于逆没食子酸鞣质），大黄中的鞣质（属于缩合鞣质）等。

更多相关问题
相关内容